健康食譜

大寒正好補腎 紫菜蝦皮湯的做法

導讀:紫菜蝦皮湯不光美味, 還更營養, 今天四季養生網小編帶朋友們一起學習下紫菜蝦皮湯的做法。 寒氣內應腎。 腎是人體生命的原動力, 是人體的“先天之本”。 冬季, 人體陽氣內斂, 人體的生理活動也有所收斂。 此時, 腎既要為維持冬季熱量支出準備。 一起來看看, 冬季大寒時節要吃什麼養腎。 第五道, 紫菜蝦皮湯。

主題 紫菜蝦皮湯

原材料:

紫菜1片, 蝦皮50g, 小蔥、香油、鹽若干。

紫菜蝦皮湯的做法:

1 直接將紫菜放在已加熱的不粘鍋, 對, 不加水, 不加油, 幹煎, 直到煎成墨綠色即可。

2 把蝦皮泡3分鐘。 把蔥切小段, 備用。

3 水開後把紫菜撕碎, 放入紫菜、蝦皮煮4分鐘, 再放入蔥花、鹽、香油攪拌一下即成。

四季養生網支招:

1 紫菜在製作過程中會有鹹味, 所以在加調味料的時候, 可以適當的減少食鹽的加入, 以免身體攝入過多的鈉。

2 紫菜營養豐富, 含碘量很高, 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,

對其他鬱結積塊也有用途;富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶, 治療婦幼貧血, 促進骨骼, 牙齒的生長和保健, 含有一定量的甘露醇。

3 蝦皮味甘、咸、性溫, 具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。