芥菜臘肉炒飯的做法
工作繁忙的人們經常會喊外賣, 很少在家吃飯, 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 芥菜臘肉炒飯是一道非常適合忙碌的人做的菜, 利用假期的時候可以忘掉外賣, 自己在家做做菜, 也是件不錯的事。
1、準備所需食材, 生薑沒有上鏡
2、芥菜洗淨, 入開水鍋裡焯水30秒(可在水里加一點鹽)
3、撈出過冷水沖涼
4、擰 幹 水
5、切 細 備 用
6、臘肉切成小丁
7、火腿切成小丁
8、蔥白蔥葉分開切, 生薑切末
9、準備稍稍偏幹的米飯, 用勺子攪散
10、熱鍋倒油,燒至五成熱下薑末蔥白爆香
11、下臘肉丁煸炒出香味,同時也能將肥肉煸出一些油分
12、烹入料酒,快速翻炒
13、下火腿丁,快速翻炒均勻
14、倒入生抽,快速翻炒上色
15、倒入米飯,翻炒均勻,不停的多炒炒,炒幹水汽
16、加入芥菜碎,翻炒均勻
17、撒上一點鹽(如果臘肉很鹹,可以省略),少許雞精,一勺白芝麻,快速翻炒
18、撒上蔥花,快速翻炒均勻,即可關火
19、出 鍋 裝 盤
20、成 品 圖
多吃吃家常便飯,有利於身體健康,芥菜臘肉炒飯做法簡單容易學會,只要想吃隨時都可以製作,食材也常見,味道還可以根據自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的願望。
10、熱鍋倒油,燒至五成熱下薑末蔥白爆香
11、下臘肉丁煸炒出香味,同時也能將肥肉煸出一些油分
12、烹入料酒,快速翻炒
13、下火腿丁,快速翻炒均勻
14、倒入生抽,快速翻炒上色
15、倒入米飯,翻炒均勻,不停的多炒炒,炒幹水汽
16、加入芥菜碎,翻炒均勻
17、撒上一點鹽(如果臘肉很鹹,可以省略),少許雞精,一勺白芝麻,快速翻炒
18、撒上蔥花,快速翻炒均勻,即可關火
19、出 鍋 裝 盤
20、成 品 圖
多吃吃家常便飯,有利於身體健康,芥菜臘肉炒飯做法簡單容易學會,只要想吃隨時都可以製作,食材也常見,味道還可以根據自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的願望。