蘇子的功效與作用 蘇子的食用方法

導語：蘇子， 又叫紫蘇子、黑蘇子或藍蘇子， 是一味中藥材， 性味歸經， 辛、溫， 歸肺經。 能降氣消痰， 平喘， 潤腸， 可用於痰壅氣逆， 咳嗽氣喘， 腸燥便秘。

一、蘇子的作用與功效：

1、降氣化痰， 止咳平喘， 用於痰壅氣逆， 咳嗽氣喘。 蘇子辛溫而不燥， 質潤下降， 長於降氣化痰， 氣降痰消則咳喘自平。 用於痰涎壅盛， 胸膈滿悶， 氣逆咳喘， 食少難消之證， 常配白芥子、萊菔子， 即三子養親湯。 若上盛下虛之久咳痰喘， 則配肉桂、當歸、厚樸等， 如蘇子降氣湯。

2、潤腸通便， 用於腸燥便秘。 蘇子含油脂， 能潤燥滑腸， 又能降泄肺氣以助大腸傳導。 常配杏仁、火麻仁、瓜蔞仁等同用。

3、蘇子含揮發油、脂肪油、維生素B1及氨基酸等。 有升高血漿膽固醇、抗癌、增強記憶的作用。

二、蘇子的食用方法：

1、肺感寒邪， 咳嗽痰喘， 胸膈煩悶者， 可與麻黃、杏仁、茯苓等配伍， 以宣肺解表消痰。

2、腹內脹滿， 飲食不消， 欲作霍亂者， 可與橘皮、良姜、桂心、人參配伍。

3、思慮傷脾， 腹脹嘔逆， 二便不利者， 可與半夏、厚樸、枳實、白術同用。