健康食譜

大蒜雖然好,但這幾種人最好還是別碰,嚴重可能引起貧血、腹瀉,這點很多人還不知道

大蒜雖然好, 但這幾類人最好還是別碰, 嚴重可能引起貧血、腹瀉, 這點很多人還不知道, 一起來看看吧。

傷風 大蒜塞鼻

傷風的症型許多,

有風寒型, 風熱型, 胃腸型, 病毒型等等, 生薑對風寒型傷風管用, 對其它傷風用處不大, 但用大蒜醫治傷風, 能夠不思考症型, 是全能傷風藥。

鼻炎 大蒜白蘿蔔滴鼻

用大蒜也能夠醫治鼻炎, 即是直接用大蒜和白蘿蔔汁, 略微兌點清水滴鼻腔, 起到消炎滅菌的效果。

大蒜、白蘿蔔適當。

做法:把大蒜和白蘿蔔搗爛取汁, 參加一些純淨水稀釋。

用法:早晚各2次滴入鼻內, 每次滴一兩滴, 7天為一個階段。

大蒜雖好, 卻並非人人皆宜, 更不能天天食用

1:眼病患者

中醫認為, 長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”, 因此, 眼病患者應儘量不吃大蒜, 特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意, 否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

2:肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎, 甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。 這種做法對肝炎病人極為不利, 因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用, 相反, 大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用, 可抑制腸道消化液的分泌, 從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。

另外, 大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低, 並有可能引起貧血, 不利於肝炎的治療。

3:部分腹瀉患者

發生非細菌性的腸炎、腹瀉時, 不宜生吃大蒜。 如果再吃生大蒜, 辛辣味的大蒜素會刺激腸道, 使腸黏膜充血、水腫加重, 促進滲出, 使病情惡化。 如果已經發生了腹瀉, 食用大蒜更應該慎重。

爆炒大蒜

油炒大蒜能消除臭氣, 是把大蒜去皮後的鱗莖放在油鍋裡炒,

然後直接食用, 或者是放在其他的菜肴裡食用。 在這種情況下, 因為大蒜經過了加熱處理, 不會像生蒜那樣, 蒜素立即發揮作用, 因此沒有速效性。 不過, 這種方法依然可以完整地保留住蒜氨酸, 大蒜進入人體後, 蒜氨酸會緩慢地產生蒜素, 發生與生蒜相同的反應。

結語:所以說大蒜雖然能開胃抗癌, 但並不是人人都適合吃的呢, 自身有疾病的患者更是要謹慎食用。