十分鐘！教你輕松做出醒腦早餐

對于許多人而言， 早餐的益處不需要再強調， 但是“麻煩、沒時間”卻成為不少上班族放棄早餐的借口。 夏季動手制作醒腦早餐，

材料：全麥饅頭1個、黃瓜100克、雞蛋1個、蝦仁4個、豌豆10粒、牛奶100毫升。

做法：

1.做海鮮雞蛋羹， 先將雞蛋洗凈磕入碗內打散， 放入洗凈的蝦仁、豌豆、牛奶及少許鹽， 攪拌均勻。

2.把碗放入燒開的蒸鍋內， 中火蒸6分鐘后出鍋， 淋上香油即可。

3.把黃瓜洗凈切條， 直接蘸甜面醬吃就可以了。

4.全麥饅頭放入微波爐中加熱半分鐘即可。

高溫酷暑容易使人感覺疲勞困乏。 此早餐搭配中， 全麥饅頭含有豐富的B族維生素， 可以緩解因酷暑帶來的疲勞， 有助于集中注意力并為上午緊張的工作提供必需的能量。

此外， 黃瓜性微涼， 清熱解暑， 可改善因夏日體燥引起的食欲不振， 其中的鉀元素還可助人體排除多余的鹽與廢物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不僅香滑可口，