夏季吃這些食品最減肥

還記得前一陣子流行的醋黑豆減重嗎？其實除了黑豆以外， 紅、綠、黃豆也同樣具備了減重的三大特質喔!

豆豆屬低熱量食物：

減重首先要做到的就是每日熱量攝取少於熱量消耗， 然後身體才會開始消耗體內脂肪， 讓體重及體型達到標準。 因豆豆主要含有碳水化合物及優質大豆蛋白， 只要在烹調時以代糖取代糖分， 那麼產生的熱量其實並不大。

豆豆屬高纖維食物：

在減重過程中， 大家最怕碰到的問題就是“便秘”了!在腸胃蠕動功能不佳時， 吃進的食物一直堆積在體內， 使體重不降反升， 小腹凸出， 消磨了減重的信心。

其實， 只要在這段期間食用高纖維食物， 就能解決便秘的困擾!因為纖維質能吸收水分連同其它代謝廢物一起排出體外， 還能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆積。 在烹飪方面， 豆豆別煮太爛， 這樣減重效果才好。

豆豆屬利尿、出汗食物：

水分聚集在體內無法排出， 是造成水腫型肥胖的主要兇手。 假如在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物， 不但能減少水腫機會， 還能帶走一部分熱量， 讓你有吃又有瘦喔。

豆豆具有以上三大特質， 可謂減肥的明星食品， 不過需要提醒的是，

豆豆夏天最佳吃法：

紅/綠豆沙

原料：綠豆、冰糖、白砂糖

操作：首先將水放入鍋中， 大概2/3的水左右， 煮開， 倒入洗淨的綠豆， 蓋上蓋， 等綠豆煮開後， 將蓋拿開， 繼續煮， 大概30分鐘左右， 在蓋上蓋， 煮開時你會發現水上有一層浮的綠豆皮， 用漏瓢將這層皮都撈起來， 丟掉， 如果皮多， 可以反復操作幾次， 直至浮皮沒有或達到你認為可以的地步， 這時候綠豆已經煮開了花， 水也會變少了， 因為蒸發了一部分。 將粉碎機洗乾淨， 把煮開的綠豆連同水一起(可分多次)倒入粉碎機內打碎， 在倒入鍋內， 煮開放入冰糖， 和少量白砂糖。