菜市場買辣椒時要留心，外表長這樣的送你也別要，會損害腎臟功能
對於很多愛吃辣的人來說， 頓頓簡直是無辣不歡呀， 但是市場上售賣的辣椒有的看起來色澤紅潤很有食欲， 但其實是不健康的。 菜市場買辣椒時要留心， 外表長這樣的送你也別亂要， 會損害腎臟功能
而硫黃本是有毒物質， 可引起眼結膜炎、皮膚濕疹等疾病， 且對皮膚有弱刺激性。 硫黃殘留於食品藥材中， 會對人體健康產生影響， 對兒童的危害尤為嚴重。 長期積累會危害人體造血功能， 使胃腸道中毒， 甚至還會毒害神經系統， 損害心臟、腎臟功能。
那怎麼區別呢？一般來說， 正常辣椒面的紅色是一種植物性的色素， 存放久了， 顏色會慢慢黯淡下來。 但染過色的， 即使曝曬仍會很鮮紅。
一般來說， 加了工業染料的辣椒粉色彩會比較鮮豔， 很紅很亮， 而天然的辣椒粉由於氧化的作用則有一點偏黃。 所以市民購買時， 顏色越鮮豔的越可能有問題,所以不要最求表面好看，
