香酥麵包的做法
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就, 畢竟工作累了, 堅持自己做飯不容易, 其實香酥麵包的做法就很簡單, 而且這道菜肴有著豐富的營養, 上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物, 同時還能讓自己活得更健康。
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1、麵包桶內放入牛奶, 蛋液和奶粉。
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2、鹽和糖對角放, 然後放入麵粉, 酵母放最上面, 啟動麵包機揉面程式。
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3、揉面半個小時後放入軟化的黃油。
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4、揉面一個小時出膜。
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5、把麵團放入盆中蓋上保鮮膜, 或直接在就麵包桶內進行第一次發酵。
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6、發酵至原來的2.5倍大。
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7、排氣後揉勻分成五份鬆弛二十分鐘。
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8、取一個麵團揉成兩頭尖一些中間粗一些的橄欖狀。
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9、稍稍按扁。
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10、放入麵包托中,沒有麵包托也可直接放進烤盤。
![](/uploads/7/45/7454157D78.jpeg)
11、排放烤盤進行二次發酵。
![](/uploads/C/9A/C9AD1EF5D0.jpeg)
12、發酵至原來的兩倍大。
![](/uploads/6/62/662A21544B.jpeg)
13、做油酥麵糊:把糖粉放入軟化的黃油中。
![](/uploads/B/20/B205AA2399.jpeg)
14、用打蛋器打至發白蓬鬆後篩入低筋麵粉。
![](/uploads/8/EB/8EBEB998E3.jpeg)
15、用刮刀拌勻。
![](/uploads/8/57/857AD45844.jpeg)
16、裝入裱花袋,裱花袋剪一個小口。
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17、麵包坯刷上蛋液後,擠上油酥麵糊。(花紋隨意)
![](/uploads/C/6B/C6BB71DF42.jpeg)
18、烤箱180度預熱,中層烤20分鐘,麵包上色後要加蓋錫紙。
![](/uploads/E/18/E188955DAF.jpeg)
19、新鮮出爐,立刻又被拿走了一個!
![](/uploads/6/C4/6C4F58B846.jpeg)
20、成品圖。
香酥麵包的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。
9、稍稍按扁。
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10、放入麵包托中,沒有麵包托也可直接放進烤盤。
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11、排放烤盤進行二次發酵。
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12、發酵至原來的兩倍大。
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13、做油酥麵糊:把糖粉放入軟化的黃油中。
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14、用打蛋器打至發白蓬鬆後篩入低筋麵粉。
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15、用刮刀拌勻。
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16、裝入裱花袋,裱花袋剪一個小口。
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17、麵包坯刷上蛋液後,擠上油酥麵糊。(花紋隨意)
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18、烤箱180度預熱,中層烤20分鐘,麵包上色後要加蓋錫紙。
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19、新鮮出爐,立刻又被拿走了一個!
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20、成品圖。
香酥麵包的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。