胡蘿蔔

胡蘿蔔又稱甘荀， 是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。 以肉質根作蔬菜食用。 原產亞洲西南部， 阿富汗為最早演化種植， 栽培歷史在2000年以上。 胡蘿蔔的營養價值十分豐富， 具有很好的醫療保健作用。 胡蘿蔔含有一種極重要的物質—胡蘿蔔素， 能治療皮膚粗糙、眼幹、易患夜盲症、泌尿系統疾病。 中華養生網將為您介紹胡蘿蔔的做法大全。