健康生活

口水是“華池神水” 可護齒療傷

美國喬治亞大學醫學院專家的研究表明, 致癌作用很強的黃曲毒素和3.4--苯並比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒後就會消失, 並建議“每口飯最好咀嚼30次”。 正因為如此, 古今中外的養生學者把它譽為:“華池神水”、“金漿”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清潔劑”、“天然抗癌劑”等。

150歲的印度人說自己的長壽秘訣——每一口飯, 或菜, 細嚼慢嚥, 嚼上三十二次, 還有我喝水, 或飲料時, 讓它們在口裡呆一陣, 等一會兒再吞下去, 就這些方法, 幫助我活到了150歲。 所以, “日咽唾液三百口, 一生活到一百九”並非侈談。

口水的營養成份與功用

唾液, 俗稱“口水”,

是由唾液腺分泌出來的, 它們差不多全部被吞下, 經胃腸道吸收入血。 近年來, 經過科學家的探索, 發現唾液在維持人體的正常生命活動中, 是不可缺少的“角色”。 每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延壽, 更是不可忽視的抗癌奇兵。

它主要由唾液腺分泌。 人體有多個唾液腺, 小唾液腺分佈口腔各部黏膜中, 有唇、頰、舌、齶四種腺體, 大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。 腮腺、頜下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官, 分泌的同時, 受到大腦皮層的控制, 也會受到飲食、環境、年齡以及情緒或唾液腺病變等影響。 人每日分泌1, 000-1, 500毫升的唾液為正常現象。 現代醫學研究表明, 唾液99%以上的成分是水, 但就在其餘的1%裡, 包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質。

“氣是續命芝, 津是延年藥。 ”口水中所含的最具魅力的物質, 當首推由日本已故醫家緒方知三郎發現的腮腺激素。 這種激素是由三大口水腺之一的腮腺分泌的, 許多學者都認為它是“返老還童”的荷爾蒙。

腮腺激素能增加肌肉、血管、結締組織、骨骼軟骨和牙齒的活力, 尤其能強化血管的彈性, 提高結締組織的生命力。 只要腮腺激素充盈, 血管和皮膚間質、結締組織的功能就會加強, 皮膚的彈性就能得到保持。 然而, 人到中年後, 腮腺開始萎縮, 分泌的激素就逐漸減少。 常作咽津動作, 可延後腮腺萎縮。

一般體質強健的人, 口水分泌比較充盈旺盛。 年老體弱者口水分泌不足, 常出現口乾舌燥、皮膚乾枯、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、便秘等情形,

運用吞口水養生法, 可重拾青春, 抗衰延老。

唾液對人體養生有8大神效

消化作用:唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”, 利於吞咽。 同時唾液中含有澱粉酶, 能把食物中的澱粉分解成麥芽糖, 不僅讓人感覺到甜味, 還讓食物在口腔中就進入了消化過程。

消炎作用:唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球a等抗菌成分, 能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等, 從而預防牙齦、口腔和咽喉發炎。

清洗作用:平均每人每天的唾液分泌量可達1000-1500毫升。 人的口腔中會積存食物殘渣, 給細菌繁殖創造條件。 唾液在口腔內不斷流動, 就相當於對牙齒進行及時清洗,

從而保持口腔的清潔與健康。

護齒作用:唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸鹼度, 調節ph值。 牙齒表面琺瑯質的溶解和沉積是個動態過程, 唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質方面起著重要作用。

療傷作用:荷蘭研究人員發現, 人類唾液中的富組蛋白能顯著地縮短傷口癒合時間。 因此, 在突然受傷、清洗不便的情況下, 可以在傷口上塗些唾液。

抗癌作用:日本研究人員發現, 唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。 唾液的消毒過程不僅在口腔中, 還會在胃裡持續30分鐘。 每口食物咀嚼30次, 可使唾液與食物充分混合, 自由基得到最大程度的清理, 抗癌效果最佳。

檢測作用:科學家可利用唾液樣本檢查病人體內的藥物含量。

用唾液代替血液樣本檢查愛滋病也開始應用到實踐中。 目前, 科學家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌症等疾病的方法。 唾液取樣簡單, 操作方便, 將成為醫學發展的趨勢。

抗衰作用:唾液中含有一種能使人保持年輕的“口水腮腺激素”, 能使人聰明、齒堅、肌強, 這樣即使人到老年也會紅光滿面, 不減青春活力。

可見, “口水”是寶貴的, 不能隨意浪費、棄失, 要善於促進口水的分泌, 達到健身強體、養生長壽的目的。

有些口水可以殺死100%癌細胞

日本現代醫學, 對人的唾液用小白鼠、小兔子作臨床觀察發現, 普通人的口水, 可以殺死百分之七、八十的癌細胞, 而有的人的口水, 可以殺死百分之百的癌細胞。

——去年中國死亡人口統計中——死於癌症的人數, 占死亡總人口的百分之二十……

口水裡面居然含有天然的抗癌因數, 這是上帝賜給我們的啊。 如果你身上有一些會助長癌細胞生長的條件, 口水就可以對癌細胞造成威脅甚至殺滅。 所以, 中醫自古以來很重視口水養生法, 就是這個原因。 俗諺有雲:“口咽口水三百口, 保你活到九十九。 ”

咀嚼30秒唾液搞定致癌物

我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。 其中, 過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素c的解毒功能最強。 它們不僅有抗氧化的作用, 可以消除體內的氧自由基, 還有一定的抗腫瘤作用。

研究發現, 這些酶可以分解進入口腔的致癌物質, 有效地減少癌症的發病率。唾液之所以具有抗癌作用,在於唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊,改變細胞突變計畫,對於化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害,也有明顯的解除作用。

此外,唾液還能中和、消除食物中的致癌物質。美國喬治亞大學曾有科學家做實驗,將人體口腔中分泌出的唾液加入亞硝基化合物、黃麴黴素和苯並芘等強致癌物,以及煙油、肉類燒焦物、焦谷氨酸鈉等可疑致癌物中,其細胞的變異原性在30秒內完全喪失。從實驗中得知,唾液含有過氧化物酶,可使致癌物質轉化為無害物質,所以起到抗癌作用。

在飯店或食堂裡,甚至在家庭裡,常見用餐人用餐之迅速,如風捲殘雲,又如豬八戒吃人參果,狼吞虎嚥,大快朵頤,實在是配得上“電光石火”。但正如實驗所揭示,加入唾液的致癌物在30秒內才完全降解,“細嚼慢嚥”,才符合養生之道,也才能發揮唾液的抗癌功效,因為只有細嚼慢嚥,才能充分發揮唾液的抗癌解毒作用。

很簡單的道理,如果進餐時狼吞虎嚥,很快就放下筷碗,食物刺激時間短,那麼唾液的分泌量一定就少,唾液量少,抗癌功效一定會打折扣;如果進餐時慢慢品嘗,細嚼慢嚥,在食物的持續刺激下,唾液就一定會分泌得多,抗癌功效自然會增強。

更為關鍵的是,只有細嚼慢嚥,才能讓食物與唾液充分混合,並且攪拌時間持續較長,這樣才能讓唾液裡的酶充分降解食物裡的致癌物質,從而充分發揮唾液的抗癌功效。

口水過多過少多是病在脾腎

口水多,常常是脾腎虛、精失攝納而外溢的徵兆。在解釋原因之前,我們先為“口水”正一下名。大家都習慣稱口水為口水,其實並不確切。口水,既包括唾,又包括液。唾,也就是唾沫,是從舌根分泌出來的,不是有個詞--唾棄嗎?就是往地上吐唾沫表示不滿、瞧不起,可見,唾沫是人為吐出來的。而液又叫涎,這才是真正意義上的口水,它往往是不由自主地流出來的,也就是大家戲稱的“流哈喇子”。

為什麼唾沫和口水異常是脾虛、腎虛所致呢?《內經》中說得明白,“五臟化液,心為汗,肺為涕,肝為淚,脾為涎,腎為唾”。意思是說,出汗異常可以從心臟上找問題,鼻涕多了要看肺有沒有問題,眼淚不正常了要從肝上找根源,相應的,口水和唾沫異常就是脾和腎的問題了。

雖然唾和液分別出自脾和腎,但脾腎往往互病,且總司於腎,所以唾沫和口水經常同時出現。唾多而且黏稠,且口中發苦,往往是脾熱,這時候一定不能吃辛辣的食物,牛、羊肉也儘量少吃,可以吃一些清脾熱的藥,像梔子和連翹等。口水多,且有鹹味兒的話,這是腎虛的徵兆。

很多人也存在睡覺流口水的尷尬,這主要是由於吃了太多的辛辣食物,導致脾胃上火而致。這時,就要注意不要再吃辛辣的食物,同時不要吃太飽,尤其是晚上,一定要少吃。

口水多了是問題,少了同樣是問題。口水過少,說明津液不足,是內燥的表現。古書上記載了一個故事。一位待字閨中的小姐生病了,人消瘦無力,被請來看病的大夫心想,莫非是未出閣之人患了相思之病,但望聞問切下來發現並不是“情志”方面的疾病。古時男女授受不親,大夫不好看小姐的舌苔,正好旁邊有人說小姐幾日來口幹得厲害。

口幹說明津液不足,大夫在思慮津液枯乾的原因時恰好瞥見門下有堆瓜子殼。他恍然大悟,隨即讓人把那些瓜子殼收起來熬水,讓小姐喝,說喝下去就好了。小姐的父親摸不著頭腦,就問大夫這是何故。大夫說:“令嬡瓜子嗑得多了,口水流失,津液不足,導致脾胃難以運化食物,所以消瘦;消瘦又導致脾失健運,腎虛而不足,津液稀少;瓜子殼上有小姐的口水,熬水喝下去,就可以把流失的口水補回來了。”

這麼說來,愛嗑瓜子的朋友,要節制一下,不能一次吃太多瓜子。一旦出現口幹、沒有食欲等情況,記得多用舌頭漱些口水,分三次下嚥,再就是多吃些酸味兒的水果來補充津液,梨子和葡萄都不錯。

有效地減少癌症的發病率。唾液之所以具有抗癌作用,在於唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊,改變細胞突變計畫,對於化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害,也有明顯的解除作用。

此外,唾液還能中和、消除食物中的致癌物質。美國喬治亞大學曾有科學家做實驗,將人體口腔中分泌出的唾液加入亞硝基化合物、黃麴黴素和苯並芘等強致癌物,以及煙油、肉類燒焦物、焦谷氨酸鈉等可疑致癌物中,其細胞的變異原性在30秒內完全喪失。從實驗中得知,唾液含有過氧化物酶,可使致癌物質轉化為無害物質,所以起到抗癌作用。

在飯店或食堂裡,甚至在家庭裡,常見用餐人用餐之迅速,如風捲殘雲,又如豬八戒吃人參果,狼吞虎嚥,大快朵頤,實在是配得上“電光石火”。但正如實驗所揭示,加入唾液的致癌物在30秒內才完全降解,“細嚼慢嚥”,才符合養生之道,也才能發揮唾液的抗癌功效,因為只有細嚼慢嚥,才能充分發揮唾液的抗癌解毒作用。

很簡單的道理,如果進餐時狼吞虎嚥,很快就放下筷碗,食物刺激時間短,那麼唾液的分泌量一定就少,唾液量少,抗癌功效一定會打折扣;如果進餐時慢慢品嘗,細嚼慢嚥,在食物的持續刺激下,唾液就一定會分泌得多,抗癌功效自然會增強。

更為關鍵的是,只有細嚼慢嚥,才能讓食物與唾液充分混合,並且攪拌時間持續較長,這樣才能讓唾液裡的酶充分降解食物裡的致癌物質,從而充分發揮唾液的抗癌功效。

口水過多過少多是病在脾腎

口水多,常常是脾腎虛、精失攝納而外溢的徵兆。在解釋原因之前,我們先為“口水”正一下名。大家都習慣稱口水為口水,其實並不確切。口水,既包括唾,又包括液。唾,也就是唾沫,是從舌根分泌出來的,不是有個詞--唾棄嗎?就是往地上吐唾沫表示不滿、瞧不起,可見,唾沫是人為吐出來的。而液又叫涎,這才是真正意義上的口水,它往往是不由自主地流出來的,也就是大家戲稱的“流哈喇子”。

為什麼唾沫和口水異常是脾虛、腎虛所致呢?《內經》中說得明白,“五臟化液,心為汗,肺為涕,肝為淚,脾為涎,腎為唾”。意思是說,出汗異常可以從心臟上找問題,鼻涕多了要看肺有沒有問題,眼淚不正常了要從肝上找根源,相應的,口水和唾沫異常就是脾和腎的問題了。

雖然唾和液分別出自脾和腎,但脾腎往往互病,且總司於腎,所以唾沫和口水經常同時出現。唾多而且黏稠,且口中發苦,往往是脾熱,這時候一定不能吃辛辣的食物,牛、羊肉也儘量少吃,可以吃一些清脾熱的藥,像梔子和連翹等。口水多,且有鹹味兒的話,這是腎虛的徵兆。

很多人也存在睡覺流口水的尷尬,這主要是由於吃了太多的辛辣食物,導致脾胃上火而致。這時,就要注意不要再吃辛辣的食物,同時不要吃太飽,尤其是晚上,一定要少吃。

口水多了是問題,少了同樣是問題。口水過少,說明津液不足,是內燥的表現。古書上記載了一個故事。一位待字閨中的小姐生病了,人消瘦無力,被請來看病的大夫心想,莫非是未出閣之人患了相思之病,但望聞問切下來發現並不是“情志”方面的疾病。古時男女授受不親,大夫不好看小姐的舌苔,正好旁邊有人說小姐幾日來口幹得厲害。

口幹說明津液不足,大夫在思慮津液枯乾的原因時恰好瞥見門下有堆瓜子殼。他恍然大悟,隨即讓人把那些瓜子殼收起來熬水,讓小姐喝,說喝下去就好了。小姐的父親摸不著頭腦,就問大夫這是何故。大夫說:“令嬡瓜子嗑得多了,口水流失,津液不足,導致脾胃難以運化食物,所以消瘦;消瘦又導致脾失健運,腎虛而不足,津液稀少;瓜子殼上有小姐的口水,熬水喝下去,就可以把流失的口水補回來了。”

這麼說來,愛嗑瓜子的朋友,要節制一下,不能一次吃太多瓜子。一旦出現口幹、沒有食欲等情況,記得多用舌頭漱些口水,分三次下嚥,再就是多吃些酸味兒的水果來補充津液,梨子和葡萄都不錯。