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泡飯的做法大全

泡飯的做法是比較多的, 主要是因為泡飯含有一些水分, 可以避免口渴的情況, 讓我們更加有胃口吃下米飯。 常見的泡飯有大骨菌菇湯泡飯以及咸肉菜泡飯、雞絲菜泡飯等, 大家可以根據自己的口味去學習這幾種泡飯的做法, 我們也可以煲好湯, 然后將湯直接倒入米飯中就可以形成泡飯了。

一、大骨菌菇湯泡飯的做法

準備好米飯, 海帶, 香菇, 金針菇, 蟹味菇, 高湯, 之后將海帶清洗干凈后放入水中浸泡幾個小時, 再將其他食材都清洗干凈。

然后豬骨放入砂鍋中燉煮出香味, 盛一碗湯, 放入海帶, 放入菇燉煮出味, 放入鹽調味, 再倒入米飯中, 擺好菌菇, 放入海帶即可。

二、咸肉菜泡飯的做法

準備好米飯, 油菜, 咸肉, 植物油, 然后將咸肉切成片, 油菜清洗干凈后剁碎, 再將鍋燒熱后倒入油, 放入油菜翻炒至變色后鏟出, 再將底油中火燒熱, 放入咸肉翻炒一會,

倒入清水, 大火煮開后煮至湯成白色, 再倒入米飯煮開即可。

三、雞絲菜泡飯的做法

先準備好胡蘿卜, 雞胸肉, 調和油, 食鹽, 米飯, 青菜, 再將雞肉煮至斷生后用手撕城絲, 再將青菜切碎, 胡蘿卜洗干凈后切成丁。

將米飯放入鍋里, 倒入水, 煮開后撇去浮沫,

倒入雞絲攪拌均勻, 再放入蘿卜以及青菜, 攪拌均勻, 放入少許鹽, 滴幾滴油, 燒開后熬煮片刻即可。

四、田園海鮮泡飯的做法

準備好米飯, 大閘蟹, 豆腐, 胡蘿卜, 蟹味菇, 黃秋葵, 姜, 食鹽, 花雕酒, 之后將螃蟹處理刷洗干凈后切成塊, 花蟹的鉗子用刀拍裂, 放入碗里, 倒入酒, 放入姜絲拌勻后腌制片刻, 再將胡蘿卜洗干凈后去皮切成塊狀。

然后將湯燒開后放入海鮮菇煮幾分鐘, 再放入豆腐塊, 繼續煮幾分鐘, 最后放入螃蟹煮至變色, 放入米飯攪拌均勻, 放入秋葵, 煮熟后放入鹽攪拌均勻就大功告成了。

五、雞汁菌菇泡飯的做法

準備好米飯, 草菇, 秀珍菇, 食鹽后, 將草菇切成片狀, 秀珍菇也切小一點, 然后放入雞湯里面, 中小火燉煮片刻, 倒入米飯燉煮, 再放入少許鹽調味就可以了。

六、番茄蛋泡飯的做法

準備好西紅柿, 雞蛋, 食鹽, 蔥, 姜, 蒜, 香油, 胡椒粉后, 將鍋燒熱后倒入油, 放入姜蒜爆出香味后放入西紅柿翻炒一會, 倒入水煮開。

再放入剩飯繼續煮, 煮軟后便能放入少許鹽, 撒些胡椒粉,

倒入芝麻油, 磕入一個雞蛋, 放入蔥花, 蓋好鍋蓋燜煮一會即可盛出品嘗。