別瞎補！吃魚油過多反而容易老

魚油來源於深海魚類脂肪的提取物， 主要成分是多元不飽和脂肪酸， 可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇， 減低血液的黏稠度。 因此， 魚油能夠降脂， 老年人可以適當服用;同時它對神經細胞有益， 對兒童的大腦發育也有一定的促進作用。

但是， 很多人都把魚油作為日常必備的保健品來服用， 有時還加大服用量， 認為保健品多吃點對身體沒什麼壞處。 事實上， 體內含有過多的不飽和脂肪酸， 很容易發生過氧化反應， 消耗抗氧化物質， 出現細胞老化等情況。 對兒童來說， 也不是多吃魚油就會更聰明。 此外， 魚油裡含有大量的不飽和脂肪酸， 所以， 在吃魚油時最好不要喝茶， 以免茶葉中的茶鹼和鞣酸與魚油作用， 影響保健效果。

由於普通魚體內不飽和脂肪酸的數量極少， 只有寒冷地區深海裡的魚， 如三文魚、沙丁魚等魚類的體內， 不飽和脂肪酸含量才極高，

其實， 從吃海鮮、水產品中攝取不飽和脂肪酸， 才是較好的選擇。 成人每天攝入所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以維持身體健康， 建議每星期吃3-4次深海魚， 就能滿足日常的需要。 補充魚油也應該因人而異， 對於習慣吃魚的人來說， 沒有必要額外服用魚油;而對吃魚少的老年人， 可以適當服用。

需要注意的是， 在使用魚油時不要和魚肝油弄錯身份， 魚肝油的製作原料是魚的肝臟， 主要成分是維生素A和D， 它屬於脂溶性維生素。 如果將魚肝油當魚油吃， 長期大量服用， 會造成體內囤積過量的維生素而無法代謝， 導致中毒， 引起腦壓升高等危險情況。