電餅鐺自製烤肉的做法

2018-06-09

在平時生活當中，可以用電餅成來做烤肉吃，方法比較簡單，一個電餅撐兩面都打開，能夠滿足3到4個人一起來吃烤肉。能烤的肉的品種也比較多，比如說牛肉，羊肉，五花肉等等都是可以的，也可以烤一些蔬菜，烤一些紅薯土豆片等等。下面我們就來瞭解一下電餅稱自製烤肉的做法。

電餅鐺自製烤肉的做法

用料主料：羊肉適量輔料：洋蔥1顆、白芝麻適量、香菜少許、生抽2勺、蠔油適量、食用油2大勺、小杏鮑菇適量、生薑半塊、香蔥2顆、檸檬適量、黑椒粉1小勺、鹽適量、白酒適量、孜然粉適量

1.羊肉切成小塊，杏鮑菇用手撕成條，洋蔥切大塊，薑切粗絲，蔥切末，切好將所有材料放入盆中，加入生抽，鹽，白酒，黑椒，蠔油，檸檬汁，食用油醃制，大概半小時，這段時間你可以拌個涼菜，注意，醃制時不放孜然和芝麻。

2.電餅鐺刷一層油，把醃制好的材料倒入餅鐺，攤勻，開上下火烤制。

3.打開餅鐺，聞到香味，湯汁也收的差不多了，加大把孜然，白芝麻，用鏟子拌勻，等待收汁，餅鐺不會糊，待汁收好了，盛到盤子裡，加香菜葉點綴，不愛香菜就放過這一步，直接開吃，羊肉和杏鮑菇都已經外焦裡嫩了，洋蔥也烤好了，就是這麼簡單

做法二

主料：豬肉300克、雞脖500克

1、火腿腸均勻的切段，用燒烤調料拌勻

2、鮮肉切片後，用燒烤調料拌勻

3、雞脖子用燒烤調料拌勻

4、生菜洗乾淨，留著包烤肉吃

5、香菇、平菇和青椒洗乾淨，切成小塊

6、電餅鐺上下盤都加熱，倒入油，把主料放盤上烤，邊烤邊吃

7、熟的可以放盤子裡，

隨時夾取。