豆角絲的做法大全介紹

豆角是生活當中， 大家經常會吃到的一種蔬菜， 而且豆角可以製作出各種各樣的美味好吃的食品。 接下來的這篇文章是給大家介紹一下， 有關於豆角絲的做法大全， 不僅僅是可以從中體會到沒你好吃的豆角兒， 而且能做法非常的簡單。

豆角絲

【原料】

鮮嫩豆角。

【輔料】

泡紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末、鹽、味精、食用油、花椒等

製作方法折疊編輯本段

將豆角掐頭尾去筋後， 清水洗淨， 斜刀切成細絲， 然後投入開水鍋中焯熟， 撈出用涼開水過涼， 瀝幹水分， 加入泡紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末用熱花椒油熗出香味， 然後加入其它調味料拌勻即可。 食時擺在桌上， 隨意佐食。

【特點】

色澤鮮綠， 軟爛清香。

1上原料

2肉絲婆婆切滴， 瘦肉和肥肉分滴很清楚。 。 。 。 我幹什麼去了？餵奶去了。

3青辣椒切成小絲

4豆角OK後直接放到鍋裡幹煸一下， 因為不太容易熟做法類似於幹煸豆角或者幹煸四季豆滴作坊煸菜，

5煸到7分熟出鍋備用

6熱鍋

7拌肉絲一勺料酒， 半勺鹽芡粉一勺加適當水和均勻這裡最好用手因為手抓過滴肉， 吃起來細嫩一些

8上個豆瓣醬。 。 。 這個菜， 我有些手忙腳亂了， 鍋裡油燒的太久了。 就沒拍， 請大家原諒。 最後滴步驟是先將肉絲放進去炒， 也是炒到5分熟， 將肉絲撥到鍋的一邊， 加青椒 ， 放入豆角， 加鹽再加入土豆絲， 加少許白醋再加一點鹽， 出鍋裝盤

這篇文章是給大家介紹了關於豆角絲的做法大全。 生活當中朋友們可以多吃一些對於身體有著非常好的作用。 而且豆角屬於一種綠色的蔬菜， 對於身體非常的好。