飲食專家推薦感冒食譜

這個冬季， 流感話題一提再提， 但感冒人群還是一增再增。 目前的甲型H1N1流感是歸醫學處理， 有針對性的藥品和治療方法， 但是普通感冒最好就別加入排隊就醫大軍了， 一來避免罹患甲流的危險， 二來減少專家醫生的麻煩。

飲食專家推薦感冒食譜

普通感冒， 除了服用感冒藥之外， 傳統的食療也是一個不錯的方法。 飲食專家就給大家提供幾種食療小處方， 既能享受美味， 又可增強抵抗力， 一舉兩得， 何不為之。

1 大米薑醋粥：

做法：大米50～100克， 生薑3克， 入沙鍋同煮1～2沸， 再放入連須蔥白5～7段， 待粥將熟時， 放入米醋10～15毫升， 稍煮即可。 趁熱服下， 食後宜蓋被青臥， 以微微出汗為佳。

功效：生薑主治感冒風寒、喘咳等， 米醋入藥最佳。

2 薏米扁豆粥

做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥， 每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可強健脾胃去濕氣， 能促進腸胃吸收， 還可加強體力以對抗感冒病毒。

3 紅薯姜湯

做法：地瓜削皮後切成小塊， 一塊生薑切成薄片， 加水六碗煮熟後， 再加適量紅糖， 每天早晚飯後喝一杯。

功效：地瓜補充營養， 生薑可去寒， 比較適用於風寒感冒。

4 香蔥湯

做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水， 加紅糖適量， 代茶飲。

功效：有發汗解表通鼻竅作用。

5 熱鹹檸檬茶

做法：用新鮮檸檬切一兩片薄片， 放少量的鹽， 再用熱水沖， 稍涼即喝。 每一杯可沖三次， 第二、三次沖時， 不需再加鹽， 注意不可用冷開水沖。

功效：熱鹹檸檬茶能順氣化痰。

6 薄荷茶

做法：取新鮮薄荷葉， 用熱開水沖喝， 每天早晚飯後喝一杯。

功效：適合口幹、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者。

友情提示：

感冒時要多加注意飲食， 不可“亂吃”。 飲食要以碳水化合物類食物為主，