芥藍炒飯的做法
可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 芥藍炒飯的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。
1、準備好圖中食材， 芥藍摘去老的部分， 用鹽水浸泡15分鐘， 洗乾淨撈起備用。
2、肉餅和火腿都切成丁， 備用。
3、芥藍菜分梗部和葉子兩部分， 菜梗用刀拍扁後切成小粒， 菜葉也切成比較細小的就可以， 備用。
4、鍋裡倒入適量油， 倒入肉餅和火腿丁炒香， 加少許鹽調味後盛出備用。
5、鍋裡繼續倒入適量油， 火大些， 燒熱油， 快速放入芥藍煸炒一下。
6、菜炒的快好的時候， 放入適量鹽翻炒， 然後依次加入煮熟的米飯和炒好肉餅火腿丁。
7、關小火， 把鍋裡菜和飯翻炒均勻即可。
8、香噴噴的芥藍炒飯就做好了～
芥藍炒飯的做法簡便， 精華所在也在醬汁的製作， 喜歡酸甜口味的， 可以加點番茄或蘋果醋， 淋上菜肴， 下飯菜肴即刻成為盤中餐。
