“降糖第一瓜”，能降壓、降脂哦！

【冬瓜的營養價值】

研究表明， 冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高， 具防治癌症效果的維生素B1， 在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。

【冬瓜的藥用價值】

性味：甘淡， 涼。

歸經：入肺、大小腸、膀胱經。

功能主治：利水， 消痰， 清熱， 解毒。 治水腫， 脹滿， 腳氣， 淋病， 痰吼， 咳喘， 暑熱煩悶， 消渴， 瀉痢， 癰腫， 痔漏；並解魚毒， 酒毒。

用法用量：內服：煎湯， 2～4兩；煨熟或搗汁。 外用：搗敷或煎水洗。

禁忌：孟詵："熱者食之佳， 冷者食之瘦人。 "

【夏季吃冬瓜的好處】

夏季是吃冬瓜最好的時節， 冬瓜清甜可口， 水分充足， 做湯、紅燒都是不錯的選擇。 對於中老年朋友來說， 冬瓜低脂、低糖， 經常食用， 對健康極其有益。

降血糖

冬瓜含鈉量低而含鉀量高， 並含維生素C， 所以冬瓜能利尿、降低血糖， 是糖尿病人理想食物。 在冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症均有非常好的食療效果。

降血壓

冬瓜中含鉀量顯著高於含鈉量， 屬典型的高鉀低鈉型蔬菜， 對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處。

防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。 冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯， 有助於防治冠心病。

養顏護髮

冬瓜核中含有油酸， 具有抑制體內黑色素沉積的活性， 是良好的潤膚美容成分。 冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤， 並使肌膚細嫩光滑， 頭髮烏黑光澤。

減肥通便

冬瓜利小便， 治腹水腫脹。 ”冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能， 從而減少體內脂肪，

清熱排毒

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑， 常用於水腫和體虛浮腫等， 還可用於催乳。

護腎

調節免疫功能， 改善臨床症狀， 具有保護腎功能的作用。 民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎， 去渣飲水， 可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。 冬

降血脂

現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂， 防止動脈粥樣硬化。

抗癌

冬瓜中的粗纖維， 能刺激腸道蠕動， 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。