緩解乾燥咳嗽的相關食療

溫馨提示：新春季節易感冒， 更容易咳嗽。 其實多吃杏仁， 可以緩解咳嗽症狀。 杏仁和椰子都是滋陰潤肺的好食材， 在咳嗽高發的季節， 用食療方來止咳比藥調要健康的多。

傳統中醫以為杏仁藥食都可， 在攝生湯方中常有“南北杏”， “南杏”產於南邊， 味略甜， 有潤肺、止咳成效。 “北杏”則有苦味， 多用於藥， 具有潤肺、平喘的藥用， 關於咳嗽等呼吸道疾病有優越療效。

杏仁粥

杏仁10克， 去皮， 用水煎後去渣留汁， 放粳米50克、冰糖過量加水煮粥， 每日分兩次溫熱食用。

此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。 合用於慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。

杏仁雪梨湯

取杏仁10克， 雪梨1個， 放入鍋內， 隔水燉1小時， 然後以冰糖調味， 食雪梨飲湯。 具有清熱潤肺、化痰平喘之成效。

適用於秋燥乾咳或口乾咽燥者， 也適用于秋令燥結便秘者。

禁忌人群

杏仁具有增補蛋白質、維生素及微量元素。 其含有氫氰酸的有毒物質， 不宜過量食用。 孕婦、兒童、體質較差者應慎吃杏仁。

椰子的多重作用養顏止咳瀉火

養顏止咳

椰青雞：將青椰子取汁起肉， 用椰子汁煮雞(最好不要加水)， 並加入嫩嫩的椰子肉， 只加鹽調味。 此菜清甜養顏， 又可以緩解寒咳哦!

補益養生

椰子糯米燉雞：當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時， 將椰肉切碎， 並加入適量的雞肉和糯米， 蒸熟後飲食，

瀉肺火

椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。

祛風利濕止癢

椰殼可以祛風， 利濕， 止癢， 外用治體癬， 腳癬。 方法：取椰汁或椰肉適量， 外用椰殼放爐上燒， 用碗覆蓋收集其蒸氣， 冷凝得餾油， 加30%酒精混合後塗患處。