春天有沒有很健康的養生家常菜呢

春天的時候呢很多人遇到的疾病也是很多的， 特別是一些體質過敏的人呢就容易出現問題， 因此需要知道養生的家常菜， 那麼平時怎麼養生好呢， 也就是需要知道養生對於一個人的重要性， 而且對於養生來說需要吃一些家常菜才行， 到底什麼樣的家常菜好一些呢， 對於每個人來說飲食也是不一樣的， 每天的飯菜也是不同的， 只有健康的飲食， 也就是健康的吃一些家常菜才能夠養生。

茄汁青魚

主料：青魚三斤(做一次時間較長， 有點煩， 所以一次做了很多， 剩下的放進冰箱裡)

注：青魚是一種海魚， 本身含油大， 刺多味美， 最適合做茄汁拉。

配料：番茄沙司(沒有用番茄醬一袋也成， 不過沒有這個味道好)、番茄二個， 蔥薑蒜(不能太少， 魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。

做法：青魚洗淨切段瀝幹， 番茄切成小塊， 薑拍扁、蔥切段、蒜切片。

點火炒鍋放上， 用薑片擦鍋(防魚粘鍋)， 放油， 燒熱後放入大料、花椒烹出香味， 放入青魚段， 蔥薑蒜、四分之一瓶啤酒(魚多， 防止糊鍋)、番茄、番茄沙司(一袋番茄醬那麼多)翻炒一會兒， 再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。 開鍋後， 調好口味， 連魚帶湯倒入高壓鍋裡， 蓋鍋蓋、蓋閥， 大火放氣二三分鐘後改小火， 燜半個小時， 中間會聞到香味飄出來(兒子說是螃蟹的味道， 西西)。 等高壓鍋冷卻不再放氣後， 打開鍋蓋， 一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了， 連刺都酥透了， 美味又營養， 很適合給小朋友吃， 剩下的魚湯也很美味哦， 兒子用它來拌飯， 蘸饅頭吃。

要點：一、啤酒一定要足， 嫌少再加點也成， 要沒過魚， 不然的話，

上面介紹的一種呢確實是挺好的， 尤其是對於養生來說是真的挺不錯的， 而且做法也是很簡單的， 食材也是在市場上很常見的， 價格也不是很貴， 只要是有時間的話， 而且能夠堅持這也來做的話， 肯定能夠有很好的效果的， 因此對於飲食來說也就是需要長期的健康的飲食， 每天吃這樣的一些養生家常菜， 不用天天所謂的養生， 就能夠起到強身健體效果。