葡萄乾有什麼功效 怎樣挑選葡萄乾

核心提示：葡萄乾又香又甜， 營養豐富， 許多營養還高於葡萄， 每天吃一把能很好地改善貧血。 吃葡萄乾有什麼好處呢?下面我們一起來看看吧!

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葡萄乾又香又甜， 營養豐富， 許多營養還高於葡萄， 每天吃一把能很好地改善貧血。 吃葡萄乾有什麼好處呢?下面我們一起來看看吧!

葡萄乾有什麼功效?

1、中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨， 健胃生津除煩渴， 益氣逐水利小便， 滋腎益肝好臉色”的功效， 平常多吃葡萄， 可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象， 提高免疫力。 許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄乾就可以改善。 研究發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，

2、葡萄乾蘊含有不少能降膽固醇的成分， 假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾， 能有效降低血中膽固醇8%， 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

3、萄幹還能改善直腸的健康， 因為它含有纖維和酒石酸， 能讓排泄物快速通過直腸， 減少汙物在腸中停留的時間。

怎樣挑選葡萄乾?

1、葡萄乾顆粒之間應該有一定空隙， 有粘團現象的不宜購買。

2、用手抓一把葡萄乾並攥緊然後再放下，

3、手摸一下葡萄乾， 表面乾燥無水分、無粘性的為品質好的葡萄乾。

4、對於顆粒表面有糖油的葡萄乾不要選購， 擦去表面一層霜後葡萄乾晶瑩剔透、色澤明亮的較好。