苦瓜皮怎么曬

一般來說， 我們在處理苦瓜的時候， 并不會處理苦瓜皮。 畢竟， 削去苦瓜皮之后， 就沒有太多的果肉了。 一般來說， 苦瓜皮的處理， 是為了存儲。 那么， 苦瓜皮怎么晾曬呢？如果大家有家有風干機的話， 一年四季都可以放入機器當中晾曬。 如果沒有的話， 可以在秋天進行晾曬。

吃苦瓜不需要削皮。 因為苦瓜皮也富含豐富的維生素C， 能抗氧化；還含有蛋白質類物質， 和苦瓜中所含的奎寧結合能抗癌；同時也有降血糖的功效。 苦瓜皮的營養和苦瓜是差不多的， 所以在吃苦瓜的時候沒必要削皮。

苦瓜的功效

1、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱， 排除體內毒素。

2、養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力， 使皮膚變得細嫩健美。

3、降血糖：苦瓜粗提取物含類似胰島素物質， 有明顯的降血糖作用。

4、養血滋肝：苦瓜味苦， 生則性寒， 熟則性溫。

吃苦瓜的禁忌

1、脾胃虛賽的人：脾胃虛賽者不宜多食和生食苦瓜， 苦瓜是寒涼之品， 脾胃虛寒這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

2、需要補鈣的人：苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。 因此， 在吃之前應先把苦瓜放在沸水中煮一下,去除草酸， 要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

4、兒童：學齡前兒童不宜過食苦瓜， 小兒為純陽之體， 胃常有余,脾常不足:加之孩子們的自控能力又差， 所以過食苦瓜易傷脾胃。

5、孕婦：孕婦應慎食苦瓜。 苦瓜內含有奎寧， 奎寧會刺激子宮收縮， 引起流產。