養胃的食譜有哪些

想要養胃飲食是最好的一種方法， 因為通過合理的飲食調理就能夠更好的幫助我們調理腸胃， 避免一些胃病問題的發生， 比如淮山蜂蜜煎， 還有紫菜南瓜湯， 補僅製作方便養胃效果也很好。

1、淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克， 雞內金9克， 蜂蜜15克。

用料：淮山30克， 雞內金9克， 蜂蜜15克

制法：淮山、雞內金水煎取汁， 調入蜂蜜， 攪勻。 日1劑， 分兩次溫服。

功用：健脾消食。 用於脾胃虛弱， 運化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺， 固腎益精。 用於消化不良， 小兒厭食症。 淮山所含消化酶， 能促進蛋白質和澱粉的分解， 故有增進食欲的作用。 蜂蜜能補中益氣， 潤腸通便， 對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

2、瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶， 有助於食物的消化吸收， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶， 可分解脂肪

成脂肪酸， 有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌， 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

3、紫菜南瓜湯

材料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法

先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊。

再將鍋放火上， 倒人豬油， 燒熱後，

煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。

此湯具有護肝補腎強體之功效。