牡蠣湯 牡蠣蘿蔔湯
牡蠣湯
牡蠣蘿蔔湯
材料
牡蠣肉200克, 白蘿蔔150克, 蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。
做法
1、白蘿蔔去皮切條, 牡蠣肉洗淨。
2、將適量高湯倒入鍋中, 加白蘿蔔條煮至透明, 下入牡蠣肉, 烹入料酒汆燙2分鐘, 加精鹽、白胡椒粉調味, 撒蔥花即可。
牡蠣湯
牡蠣蘿蔔湯
材料
牡蠣肉200克, 白蘿蔔150克, 蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。
做法
1、白蘿蔔去皮切條, 牡蠣肉洗淨。
2、將適量高湯倒入鍋中, 加白蘿蔔條煮至透明, 下入牡蠣肉, 烹入料酒汆燙2分鐘, 加精鹽、白胡椒粉調味, 撒蔥花即可。