幾大堅果食用禁忌

相信每一個人都吃過堅果並且很多人對堅果十分的癡迷， 特別是廣大的女性同胞， 在節假日或者是週末的時候大家在家休息手邊肯定會有一些零食， 作為這零食的主力軍——堅果也在這個時候發揮了重要的作用， 因為堅果含有非常高的熱量， 可以讓大家有很大的飽腹感， 但是大家要明白每一種水果都有很多的食用禁忌， 那麼今天就來為大家具體的介紹一下吃堅果究竟有哪些禁忌。

◆核桃堪稱抗氧化之“王”

作用與禁忌：美國飲食協會建議人們， 每週最好吃兩三次核桃， 尤其中老年人和絕經期婦女， 因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管， 預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。 一次不要吃得太多， 否則會影響消化。 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉， 這樣會損失一部分營養， 所以， 不要剝掉這層皮。

◆板栗栗子對輔助治療腎虛有益故又稱“腎之果”

作用與禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維， 糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化， 熟食又易滯氣， 所以， 一次不宜多食。 最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不是飯後大量吃， 以免攝入過多的熱量， 不利於保持體重。

新鮮栗子容易發黴變質， 吃了發黴的栗子會引起中毒， 所以， 變質的栗子不能吃。

◆葵花子也是瓜子中的佼佼者營養相當豐富

作用與禁忌：每天吃一把葵花子， 就能滿足人體一天所需的維生素E。 葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美， 特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。 常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。

其實， 相信每一個比較關注養生的人都會明白， 不管是對於哪一種食物來說每一種食物都不能夠吃多， 大家在食用的時候一定要保證一個度， 超過了這個度總是會有一些負面的影響， 本來堅果的確可以成為大家一個非常健康的零食， 但是如果大家吃得過多的話那麼很可能會對大家的身體造成負面的影響， 所以說大家在吃這些堅果的時候一定要瞭解一下其中的禁忌， 只有這樣才可以讓這些堅果真正的幫助到大家的身體健康。