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養生保健

冬瓜海帶排骨湯緩食積

適用年齡:11月齡+

推薦搭配:饅頭、雜面饅頭等

讓寶寶熟悉和喜歡天然食材, 是預防寶寶挑食的最好辦法。 這款湯主要是為寶寶補充水分和電解質。 冬瓜雖然營養價值並不是太高, 但水分含量充足, 口感水嫩, 可以改善寶寶的食欲, 緩解食積等症狀, 海帶是含碘和鈉非常高的食材, 自帶鮮味, 配合食用少量蛋白質、維生素、礦物質含量豐富的排骨肉, 加上適量主食營養價值也相當豐富。

■製作步驟:

排骨冷水入鍋, 放姜片焯水5分鐘, 撈出;

另起一鍋加入冷水和排骨, 大火煮1小時;

冬瓜挖球、海帶切絲;

排骨鍋中加入海帶絲煮20分鐘後再加冬瓜球煮10分鐘即可。

■注意事項:

食材要煮軟爛, 根據寶寶的咀嚼能力食用海帶。