玉米面的吃法

生活中常吃的食物有很多， 對一些食物在選擇上， 要現在對它的吃法進行了解， 這樣在制作的時候， 才會知道該如何制作最佳， 玉米面是很常見的， 它的吃法比較多， 而且吃玉米面對身體健康不會有損害， 它含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物、葉酸， 這些也都是人體所需， 那玉米面的吃法如何呢?

很多人對玉米面的吃法并不是很清楚， 下面就詳細地方介紹下， 使得在吃玉米面的時候， 都是可以知道該如何吃最佳， 吃的時候對身體健康不會有危害。

玉米面的吃法：

玉米面發糕

材料

主料：玉米面(黃)300克，

輔料：酵母10克，

調料：白砂糖150克， 蘇打粉3克

做法

1.將玉米面放入盆內， 加入酵母和適量溫水， 拌和均勻， 靜置發酵。

2.待面發酵好后， 放入糖、小蘇打揉勻， 稍餳一會兒。

3.將籠屜內鋪上濕屜布， 將餳好的玉米面倒入屜內， 鋪平， 用旺火蒸約15分鐘。

4.將蒸好的發糕放案板上，

玉米面餅子

材料

主料：玉米面(白)400克，

輔料：黃豆粉200克，

調料：發酵粉1克， 花生油60克

做法

1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內， 用溫水和勻， 放入發酵粉攪勻， 蓋上布， 餳約1小時。

2.凈高壓鍋內壁鍋底抹上花生油， 燒熱后， 把餳好的玉米面團分成小塊， 每一份在兩手中間揉成圓形， 平放在鍋底用手按干， 制成餅子形， 鍋內擺滿制好的餅子后， 蓋上鍋蓋， 加上高壓閥， 2至3分鐘后， 打開鍋， 在餅空隙處小心地倒些沸水， 水至餅子的一半即可， 蓋上蓋， 加上閥， 幾分鐘后， 聽不到鍋內的響聲即取下閥， 改用小火， 待水汽放完后， 即可鏟出。

以上就是對玉米面的吃法詳細介紹， 按照以上方法制作玉米面是最佳選擇， 不過在制作這樣食物的時候，