咸蛋白瓜湯的做法

對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做咸蛋白瓜湯。

1.1肉片加入油， 鹽， 薑等漬一下備用；

2.2鹹蛋打開後蛋白備用， 蛋黃分成兩或三塊；

3.鍋中燒水， 肉片冷水下鍋， 煮開後把血沫撇掉， 然後下蛋黃一起煮， 轉小火。

4.在煮湯的時候， 我們處理白瓜， 洗淨， 對半切開後取瓢棄之， 然後切成約3CM厚的片狀；

5.湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味， 即可下白瓜， 再煮約5-8分鐘；

6.下鹹蛋白， 如果不夠鹹可適量再加一點鹽！最後撒蔥花即可！

介紹完咸蛋白瓜湯的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。