蛋奶香蕉薄餅的做法大全

蛋奶香蕉薄餅的做法

將材料調製成可流動的糊狀

入平底鍋煎制即可；如是不粘鍋， 亦可不加油， 慢慢烙熟翻面就行

太陽蛋的做法：

太陽蛋是煎蛋的一種， 因外形像太陽一樣而得名。 制法是把蛋單面煎， 在蛋白熟透後；蛋黃熟透前上碟。 蛋白並不包著蛋黃， 而是讓蛋黃外露。 煎出好看形狀的秘密， 可以使用模具， 也可有洋蔥圈代替， 再一個火候問題， 一定要是最小火， 慢慢煎， 觀察表面凝固情況。

1、香蕉不要弄得很碎， 保留一些顆粒感味道更正點。

2、油千萬別多加， 多加不如少加， 少加不如不加。