吃花生米會發胖嗎 有誤區只因你不會吃
吃花生米會發胖嗎
我們之所以認為吃花生米會導致肥胖， 是因為花生的熱量和脂肪含量很高， 一度認為想減肥就應遠離花生。 對於花生米的熱量高， 的確不可否認， 可是就這樣把它劃為減肥天敵實在是不應該。
其實， 花生對肥胖的威脅並不大， 如果適量食用， 吃花生米不但不會變胖， 還能起到減肥的功效。 這是因為花生所引起的強烈飽腹感， 幾乎是其他高碳水化合物食物的5倍。 因此， 吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要， 降低身體總熱量的攝入， 從而達到減肥效果。
再者， 花生本身含有多種有益的纖維素，
晚上食用過多花生米會發胖
雖說適量吃花生米可以有減肥的功效， 可是， 晚上還是不宜吃花生米的， 尤其是吃的過量。
因為晚上是最容易造成脂肪合成的時期， 如果窩在沙發裡邊吃花生米邊看電視，
花生米要減肥熟吃為宜
花生米吃法可謂多種多樣， 生吃、油炸吃、煮著吃等等。 油炸首先不可取， 油炸花生米熱量、脂肪量更高， 對減肥不利；生食也不可取， 因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，
由此可知， 花生米煮熟吃為宜。
因為黃麴黴菌毒素有水溶性， 如果煮吃， 基本能把黃麴黴菌毒素濾掉， 這樣吃煮熟的花生較為安全， 也易於消化， 營養素的損失最小， 炒的話無法破壞黃麴黴菌毒素， 所以說煮是最好的食用方法。
花生米的3款減肥食譜
1、花生醬
雖然花生醬是一種高熱量的食物， 每兩匙花生醬就有十六克脂肪和兩百卡路里的熱量， 讓人不易產生餓的感覺， 所以容易讓人的胃口大減， 節減攝入其他食物量， 從而可達到減肥的目的。
自製花生醬：
材料：花生250g、白砂糖50g、花生油50g、鹽適量、蜂蜜1勺。
做法：
1.將洗幹的花生米晾乾；
2.將晾乾花生米放入炒鍋中， 不加油、小火用鏟子不停的翻炒， 以保證花生米受熱均勻；
3.給炒熟的花生米去皮；
4.將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機中， 啟動攪拌機， 攪打成粉末狀；
6.加入適量花生油做引子， 繼續攪打一會， 喜歡細的話就多攪一會也可。
2、花生紅棗湯
將紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚， 第二天用清水洗乾淨。 然後把它們倒入鍋中， 再下入洗淨的花生和紅棗一齊燜煮， 放入適量的 水和冰糖， 煮好後晾涼， 存在冰箱中可以作為晚餐食用， 這款花生湯的減肥的效果非常好。
3、醋泡花生米
醋與花生乃“天仙配”， 不僅減肥效果加倍， 可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積。
材料：帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、幹辣椒、小蔥白。
做法：
1、幹辣椒切成小圈， 小蔥白切成末；
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末， 淋入醋，調好汁味；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
