愛吃花生開心果 吃堅果會胖么

我愛吃花生、開心果這種堅果， 請問吃堅果會胖么？

堅果是植物的精華部分， 一般都營養豐富， 含蛋白質， 油脂， 礦物質， 維生素較高， 對人體生長發育， 增強體質， 預防疾病有較好的功效。

堅果之王：榛子營養全面， 豐富。 常食對心臟病、癌癥， 血管病有預防和治療作用。 還可以明目鍵腦。

長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞油酸。 具有降血壓、防止動脈硬化， 防止因膽固醇增高引起的心血管疾病。

腎之果：板栗富有柔軟的膳食纖維， 鍵脾胃， 補腎， 強心。 血糖指數比米飯低， 糖尿病的人可以適當品嘗。 每天吃6——7個。 中醫認為， 板栗治療腎虛， 腰腿無力最好。

抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質， 能選擇性的破壞癌細胞。 南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏制品， 被稱為“無癌長壽國”， 苦杏仁治療咳嗽氣喘， 有小毒。 甜杏仁治療體虛滋補， 無毒， 潤肺滑腸， 降低膽固醇。

心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸， 這類脂肪很穩定， 所以， 開心果不象其他堅果容易酸敗， 可降低膽固醇含量， 減少患心臟病機會。 科學家計算， 一次吃10粒開心果相當吃了1、5克單不飽和脂肪酸。

此外， 葵花子也是瓜子中的佼佼者。 葵花子含有B-胡羅卜素， 可防止人體皮膚下層的細胞壞死， 可使頭發變的柔軟秀麗。 近期醫學專家研究認為， 葵花子含有維生素B8， 能治療憂郁癥和神經衰弱。

吃堅果還要注意， 每天適宜吃30克左右， 多吃使人發胖。 如果不小心多吃了堅果， 就要減少一日三餐的用油量和飲食量， 不要在吃飽喝足后大吃堅果。