牛肉羅宋湯的做法

可能很多朋友在平時沒有吃過牛肉羅宋湯這種東西， 主要是因為牛肉這種東西的價格是比較昂貴的， 而且我們想要製作這種東西也需要一定的時間。 其實， 牛肉羅宋湯的味道是相當不錯的， 我們在製作的時候只要將牛肉煮好就不會影響到牛肉的韌性， 而且我們要加入適當的調味品。

【材 料】：大番茄2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、牛腩1斤、紅腸半根(也可用方腿)、洋蔥2個、輔料:黃油80克(也可以用普通食用油代替)蕃茄醬350克。

菜譜做法：

做法：

1。 將整塊牛肉放在水中煮熟。 先大火， 後小火， 約一個小時左右。 然後將牛肉取出切片， 湯備用。

2。 在鍋中倒入油， 待油熱後， 放入已切成片的洋蔥炒， 待炒出香味後盛出， 放入牛肉湯中。 (有條件的話， 不要放油， 直接炒， 據說紅房子的這道菜， 洋蔥生炒要炒1個小時。 )

3。 將切好的土豆和捲心菜一起倒入油鍋中炒， 炒好後盛出， 放入牛肉湯中。

4。 將番茄醬倒入油鍋中， (當心， 油可能會濺起來， )快炒， 直至油和醬融和在一起， 加入適量的糖， 以及用麵粉和水調好的麵湯， 再炒一會， 也放入牛肉湯中。

5。 然後才開始煮湯， 大火燒開後， 加鹽， 加牛肉片， 開小火慢慢煮， 約半個多小時， 待湯燒好後， 加少量味精。

6。 最後放幾片薄薄的黃油在湯上。 一切ok， 味道好極了。

對於文章介紹的牛肉羅宋湯， 希望你們可以好好的學習文章介紹的製作方法， 這樣有助於你們食用美味的食物。 如果你們的家人在平時是比較喜歡吃牛肉的， 我們建議大家可以嘗試一下牛肉羅宋湯的味道， 相信你們的家人會喜歡。