10種有益頭發健康的食物
1、鮭魚(大馬哈魚):鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸， 高質量的蛋白質， 維生素B-12和鐵離子。 其中， “W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”， 美國洛杉磯營養學家，
2、蚌:蚌類的壯陽作用可能比能它的護發作用更聞名。 這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。 如果你不能經常食用蚌類也不用擔心， 除了從全麥(谷)類食物， 堅果中攝取外， 你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。
3、深綠色蔬菜:菠菜是首選， 如果不喜歡吃菠菜， 那么綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。 菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源， 這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分， 而有毛囊分泌的油脂， 是天然的護發素。 深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
4、胡蘿卜:胡蘿卜是維生素A的良好來源， 維生素A可以促進頭皮健康生長， 并且有力于保持正常的視力。 頭皮健康是頭發光澤的必須條件， 因此， 在做沙拉時加入胡蘿卜是明智之舉。
5、豆類:豆類， 它們對頭發真的有用嗎?答案是肯定的， 豆類， 比如蕓豆和扁豆， 是健康頭發飲食的重要組成部分。 它們不僅提供豐富的促進頭發生長的蛋白質， 同時也含有豐富的鐵， 鋅和生物素， 這些物質缺乏會使頭發脆弱易斷。 布蘭德， 美國營養協會的另外一位發言人建議每周食用3-4杯扁豆。
6、低脂牛奶:低脂牛奶， 如脫脂奶， 酸奶， 使礦物質鈣的豐富來源， 鈣是促進頭發生長的重要礦物質。 此外， 低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白， 這兩個蛋白都屬于高質量的蛋白質。 為了頭發健康著想， 應該在早上出門時在包包里塞入一些酸奶以備晚些時候飲用。 為了獲得鋅和W-3脂肪酸， 可以把兩湯匙亞麻籽粉， 或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
7、家禽類:雞肉， 包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助你得到所期望的健康秀發。 缺乏足夠的蛋白質， 或者是攝入低質量的蛋白質， 會使頭發分叉;嚴重的蛋白質缺乏會導致頭發顏色改變。 家禽類還能提供鐵， 而且家禽的蛋白質是高質量的蛋白質，
8、蛋類:不管是煎蛋， 炒蛋還是蒸蛋， 只要是蛋， 都能讓頭發更健康。 蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。 此外， 蛋類含有生物素和維生素B-12， 這兩者對美麗秀發都非常重要。
9、全麥(谷)：讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧，
10、堅果：為了讓頭發更濃密， 更有光澤， 你應該食用堅果嗎?應該!巴西堅果是硒的最好天然來源之一， 硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。 核桃含有α脂肪酸， 是W-3脂肪酸的一種， 可以幫助護理頭發。 同時， 核桃也含有豐富的鋅。 腰果， 美洲山胡桃， 杏仁也含有豐富的鋅。 鋅缺乏會使頭發易分叉， 脫落， 所以， 健康頭發的食譜中一定要包括堅果。
