醋泡花生的家常做法

醋泡花生是一道營養價值非常高的養生菜譜， 它非常適合高血壓、心腦血管疾病患者食用。 今天小編就給大家介紹這一道醋泡花生的家常做法， 非常實用喲!

材料：

花生米、菠菜、胡蘿蔔、芝麻、陳醋、白糖、鹽、生抽、蒜。

做法：

1、花生米洗淨， 冷水中浸泡一小時， 撈出控水， 小火炸至酥脆， 放涼備用。

2、菠菜洗淨， 整根焯燙一分鐘， 撈出過涼， 備用。

3、胡蘿蔔切細絲， 焯燙一分鐘， 撈出過涼， 備用。

4、蒜去皮， 榨成蒜汁， 備用。

5、將焯燙好的菠菜碼好， 切段， 並用胡蘿蔔絲綁紮一下， 形成一個個垛狀。

6、在菠菜垛兩端， 沾滿芝麻。

7、取一空盤，

醋泡花生的家常做法， 即美味又營養， 加上營養價值極高的菠菜及胡蘿蔔， 更有利於健康養生。