養精蓄銳 照顧兩頭

冬藏：養腎防寒

冬日萬物斂藏， 養生就該順應自然界收藏之勢， 收藏陰精， 使精氣內聚， 以潤五臟。 冬季時節， 腎的機能強健， 則可調節機體適應嚴冬的變化。 所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。 小寒又是一年中最冷的季節。 腎的機能強健， 則可調節機體適應嚴冬的變化。 所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。

■特別提醒：

養腎須知：你是陰虛還是陽虛

從年齡上看， 中青年多為腎陰虛， 中老年多為腎陽虛；我們通常有如下自辨法確認體質：

辨舌相：陰虛者， 舌齒紅， 舌形瘦， 苔少， 苔薄；陽虛者， 舌齒淡嫩，

舌形胖， 舌苔白， 舌苔厚。

辨精神：陰虛者， 燥熱不安， 易發火；陽虛者， 畏寒肢冷， 氣短懶語， 抑鬱不歡， 疲憊， 愛哭。

辨寒熱：陰虛者， 怕熱， 出熱汗， 手心煩熱；陽虛者， 怕冷， 出涼汗， 手腳發涼。

陰虛陽虛進補原則：

腎陰虛可多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃、山藥、干貝、栗子等食物， 忌吃或少吃蘆薈、荸薺、柿子、生蘿蔔、洋蔥、辣椒、醬、白酒及香煙等。

腎陽虛應多吃生薑、辣椒、蔥等甘溫益氣之品。 忌吃性寒生冷之物， 如冷飲、生冷的瓜果等。

進補：多食高蛋白食物

冬季， 尤其是小寒節氣後， 很多人習慣此時進補。 進補無可厚非， 但是不能毫無章法地亂補， 合理進補才能及時補充氣血、防寒保暖， 並能達到事半功倍的養生效果。

另外， 人們進補應以食補為主， 以溫補為宜，

不妨多吃些溫熱的食物， 如韭菜、大棗、羊肉、豬肝、雞肉等等。

■特別提醒：

1.多食牛羊肉、雞肉、魚肉、豆製品等高蛋白食物， 可有效預防寒冷。

2.冬天吃火鍋， 是很多人採取的進補方式。 吃火鍋也應適量， 一個月兩三次為宜。 涮火鍋時很容易涮一些含草酸過多的食材如菠菜等， 一旦草酸進入人體內， 就會加重高血壓、痛風症的發病幾率。 因此， 這類人群應慎食。

3.除了食補之外， 糖尿病人、冠心病人、身體虛弱的人群， 由於本身從食物中攝取的營養素不能滿足身體所需， 此時應在醫生指導下進行藥補。

4.陽熱體質的人， 不宜多吃辛辣、熱性、油膩的食物。

鍛煉：陽光下運動為宜

民間有“冬天動一動， 少鬧一場病；冬天懶一懶， 多喝藥一碗”的說法，

冬季尤其是小寒後天氣寒冷的時節， 最為重要的還是加強體育鍛煉。 適當的體育鍛煉、戶外活動， 能強身健體、增強身體禦寒能力。 同時， 不同的人群進行體育鍛煉時也應注意適當的方法。 在這乾冷的日子裡， 宜多進行戶外的運動， 如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。 還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀， 不為瑣事勞神， 心態平和， 增添樂趣。 在此節氣裡， 患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重， 患“中風”者增多。 中醫認為， 人體內的血液， 得溫則易於流動， 得寒就容易停滯， 所謂“血遇寒則凝”， 說的就是這個道理。 所以保暖工作一定要做好， 尤其是老年人。

6日為小寒節氣。 小寒在每年西曆的1月5日或6日， 是中國傳統節日中的二十四節氣之一，

此時太陽到達黃經285度。 《月令七十二候集解》：“十二月節， 月初寒尚小， 故雲。 月半則大矣。 ”氣象專家介紹， 小寒大寒， 冷成一團。 小寒節氣過後， 最嚴寒的“三九”天即將到來。 是一年中氣候最冷的時段。 此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。 但要根據個人的身體情況， 注重科學的鍛煉方法。

跳繩是一項經濟、輕盈並且很有用的健身行為。 持續跳繩半小時所耗損的熱量， 與游泳大抵相通， 很相宜在冬季進行。

在跳繩時要留意以下幾項要點：跳繩時， 先將繩置於腳後跟處， 由後向前跳， 腳掌落地後， 改為上下彈跳。 跳繩中應保持膝部彎曲， 臀部放鬆， 每次落點， 節拍要安穩同等。 跳繩前後可原地踏步， 使滿身肌肉伸展， 能有助於跳前熱身，

跳後降溫。 天天可跳2～3次， 每次10～15分鐘。 （康樂）

喝粥既能暖身又易消化， 小寒時節為您推薦幾款養生滋補粥。

●核桃粥

取核桃仁50克、搗碎， 與粳米100克煮粥食， 可溫補精髓。

核桃仁熱量高， 含豐富的亞油酸， 有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效， 適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。 還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

●人參粥

取人參3克， 置砂鍋內， 加水文火慢煮20分鐘， 再加粳米100克煮至粥稠， 放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。

適合於病後體虛， 或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。 經常食用人參粥， 對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

健康養生始於清晨

我作為一名消化科醫生，

每天胃鏡室、病房、門診穿梭忙碌， 一天下來， 經常感到身體頭腦都是“木木”的感覺， 後來我改變了自己的生活方式和節奏。 將健康養生貫穿於每天清晨的活動之中。

1.早起每天固定晚上11點上床睡覺， 早上6點醒來， 毫不猶豫迅速起床。 早起， 首先讓我心情從容不迫， 不必爭分奪秒地緊緊張張。 一天的好心情就從清晨早起開始了。

2.開窗一夜過去， 房間的空氣比較差， 呼出的口氣以及身體代謝的各種廢氣充斥整個房間， 打開門窗讓新鮮的空氣撲面而來， 做幾個深呼吸， 感覺身體的每個細胞都在貪婪地呼吸， 伸幾個懶腰， 向所有肌肉吹響集結號。 整個精神清爽起來。

3.喝水喝上滿滿一杯溫開水。 晚間血流速度相對緩慢， 加上新陳代謝， 出汗及不顯性失水，一夜下來，血液膽汁等相對濃縮淤滯。及時補水分有助於降低血液黏稠度，減少心血管疾病、膽石症和便秘等的發生。

4.早餐早餐的重要性毋庸置疑。清晨胃腸道相對虛弱，不能給它增加過多的負擔。我的早餐原則是營養均衡，選擇易消化吸收、纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等。注意避免高脂肪、高蛋白、高熱量的飲食，如乳酪、漢堡、煎炸食品等。不進食油膩、幹硬以及刺激性的食物，也不吃得過飽，以免飲食不易消化吸收，久而久之，使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。

5.運動早起做一些自己編排的運動，在整理床鋪、洗漱、做早餐的過程中，邊做事情邊運動身體。梳頭、叩齒、彎腰、抬腿……簡單的幾個動作，把全身舒展開來，抖擻精神，開始一天的生活和工作。

早睡早起，努力養成良好的生活習慣，這是我們作為健康達人的第一步。通過這樣的調整，我現在每天的睡眠品質非常高，沒有了以前越睡越累的現象。

出汗及不顯性失水，一夜下來，血液膽汁等相對濃縮淤滯。及時補水分有助於降低血液黏稠度，減少心血管疾病、膽石症和便秘等的發生。

4.早餐早餐的重要性毋庸置疑。清晨胃腸道相對虛弱，不能給它增加過多的負擔。我的早餐原則是營養均衡，選擇易消化吸收、纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等。注意避免高脂肪、高蛋白、高熱量的飲食，如乳酪、漢堡、煎炸食品等。不進食油膩、幹硬以及刺激性的食物，也不吃得過飽，以免飲食不易消化吸收，久而久之，使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。

5.運動早起做一些自己編排的運動，在整理床鋪、洗漱、做早餐的過程中，邊做事情邊運動身體。梳頭、叩齒、彎腰、抬腿……簡單的幾個動作，把全身舒展開來，抖擻精神，開始一天的生活和工作。

早睡早起，努力養成良好的生活習慣，這是我們作為健康達人的第一步。通過這樣的調整，我現在每天的睡眠品質非常高，沒有了以前越睡越累的現象。