10種食物讓大腦早衰 孩子越吃越笨
研究證實， 腦部退化與飲食有關。 食用具有提高體內抗氧化含量的食物， 有助延緩腦部退化。
腦部退化與飲食有關
相對的， 飲食中少碰對腦部有害的食物，
常吃太鹹的食物會導致記憶力下降、大腦早衰
1.醃制食品
食物中的鈉含量過高， 容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，
飲食力求清淡， 限制食用加入過量鹽的食品， 如醃臘製品、鹹魚等。
2.酒精飲料
習慣性飲酒， 酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。 建議嗜飲酒的人， 應適可而止。 孩子喝酒精類飲料影響智力發育。
孩子喝酒精類飲料影響智力發育
3.高溫油炸燒烤食物
高溫油炸燒烤食物促使腦部早衰或癡呆
過氧化脂質會損傷某些代謝系統， 破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。
常見於高溫煎炸的食物， 及長時間在陽光下曝露的食物， 如熏魚、烤鴨等。
4.油條
鋁會抑制腦部酶活性，
油條中含鋁， 促使人體的記憶力逐漸減退
油條中的明礬是含鋁的無機物， 不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5.太甜食物
少吃甜食頭腦才會聰明
超量的糖攝取， 不容易為人體所消化分解， 糖會滲入血液中， 破壞細胞及身體各部位細胞， 並且會使體質變成酸性。 因此， 少吃甜食， 尤其是含砂糖、糖精食品， 頭腦才會聰明。
6.爆米花、皮蛋、罐頭等含鉛食品
鉛是腦部一大殺手， 吃下含鉛食物， 例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等， 鉛會隨著血液進入腦部，
含鉛食品破壞腦細胞， 造成記憶力減退
破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部組織受損。
7.味精調味料食物
味精的主要成份谷氨酸， 在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質， 影響神經系統，損傷腦部組織。
孕婦要少吃味精調味料食物
尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
8.酸性食物
現代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸鹼不平衡，變為酸性體質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。
肉類、海鮮等酸性食物影響腦部功能
建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。
9.高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。
含農藥食物，長期累積容易造成腦部退化
10.含農藥食物
農藥大都具有神經毒性，長期累積容易造成腦部退化。
影響神經系統，損傷腦部組織。
孕婦要少吃味精調味料食物
尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
8.酸性食物
現代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸鹼不平衡，變為酸性體質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。
肉類、海鮮等酸性食物影響腦部功能
建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。
9.高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。
含農藥食物，長期累積容易造成腦部退化
10.含農藥食物
農藥大都具有神經毒性，長期累積容易造成腦部退化。
