馬勇強健康管理師：如何遠離致癌紙杯

去年， 廣州市消委會公佈的一份一次性紙杯抽檢結果顯示， 其品質達成率僅為21.4%。 不合格的紙杯令人容易燙傷， 而且螢光性物質殘留等有害化學物質一旦進入人體，

還會成為潛在的致癌因素。 那麼， 什麼樣的紙杯才是安全的？使用紙杯時我們又應該注意哪些問題？

1.質監專家提醒市民杯子直接與口腔接觸， 衛生尤為重要， 在挑選一次性紙杯時， 不要只看紙杯顏色白不白， 不要以為顏色越白就越衛生， 有的紙杯生產廠家為了使杯子看上去更白， 加入了大量螢光增白劑。 這些有害物質一旦進入人體， 就會成為潛在的致癌因素。

專家建議：在挑選紙杯時， 最好在燈下照一照， 如果紙杯在螢光燈下呈現藍色， 則證明螢光劑超標， 消費者應謹慎使用。

2.要選用杯壁厚實硬挺的紙杯， 杯身挺度不好的紙杯捏起來很軟， 倒入水或飲料後， 端起來時會嚴重變形，

甚至端不起來， 影響使用。 市民在選擇紙杯時， 可用手在杯的兩側輕輕擠壓， 大致可以知道杯身挺度的好壞。

專家建議：一般優質紙杯可以裝水72小時不滲漏， 而品質差的半小時就會滲水。

3.紙杯多是疊放在一起的， 如果受潮或被污染， 必然形成黴菌， 所以受潮的紙杯一定不要使用。 此外， 有的紙杯上會印刷繽紛的圖案和字樣， 當紙杯疊在一起時， 紙杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的紙杯內層， 而油墨中含有苯和甲苯， 對健康有損害， 最好購買外層無油墨印刷或印刷較少的紙杯。

專家建議：遇到這種紙杯， 只需用鼻子聞一下， 就能夠輕鬆辨別出來。

4.平常我們使用的一次性紙杯一般可以分為冷飲杯和熱飲杯兩種， 它們各有其職，

一旦“錯位”， 可能會威脅消費者的健康。 冷杯表面一般有一層食品用蠟， 在0℃—5℃時， 這種蠟非常穩定和安全， 但是只要水溫超過62℃， 蠟就會熔化；而熱飲杯表面粘貼的是一層特殊薄膜， 不僅耐熱性好， 而且在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。 市民一定要注意區分， 不要亂用。

專家建議：在使用一次性紙杯時， 可以試泡一陣熱水， 待一些化學成分充分揮發後再使用。