酸菜鱘魚。的做法

經常下飯館吃飯， 擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心， 簡單的一道酸菜鱘魚。 ， 只需清炒就可以完成， 要注意減少鹽、雞精等調料的加入， 注意保持口味的清淡， 避免重油重鹽， 緩解心血管疾病， 更加健康生活。

1、先將魚切片。 魚骨。 與魚肉分開。 用澱粉。 鹽。 料酒。 抓勻掩著。

2、把蔥薑蒜切末。 芹菜切斷。 酸菜切絲。 泡椒切末。 備用。

3、鍋燒熱。 放混合油。 豬油。 香油。 下花椒， 蔥薑蒜爆香， 再下酸菜， 泡椒。 炒。

4、加入適量水。 把魚骨放入熬湯。 放入味精， 雞精， 少許鹽， 胡椒粉， 熬湯

5、湯大煮後。 放入魚片， 雞腳菇， 平菇。 一起煮好為止。

6、煮好後放入芹菜。 關火。 蓋鍋蓋燜一分鐘。 起鍋。 放點小蔥花。 搞定。

當然， 我們不是說完全不能在外吃飯， 但不要過於頻繁， 酸菜鱘魚。 的做法雖然並不複雜， 但卻很好吃。