酥的功效與作用

【出處】出自《唐本草》：酥， 掐酪作之， 其性猶與酪異。 酥有牛酥、羊酥， 而牛酥勝羊酥， 犛牛複優於家牛。

【拼音名】Sū

【英文名】butter

【別名】蘇、酪蘇、酥油、馬思哥油、白酥油

【來源】

藥材基源：為牛乳或羊乳經提煉而成的酥油。

拉丁植物動物礦物名：butter

【原形態】

1.黃牛， 體第1.5-2m， 體重一般在280kg左右。 體格強壯結實， 頭大額廣， 鼻闊口大， 上唇上部有兩個大鼻孔， 基間皮膚硬而光滑， 無毛， 稱為鼻鏡。 眼、耳都較大。 頭上有角1對， 左右分開， 角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝， 中空， 內有骨質角髓。 四肢勻稱， 4路， 均有蹄甲， 其後方2趾不著地， 稱懸蹄。 尾較長， 尾端具叢毛，

2.角較長大面扁， 上有很多工發紋， 頸短， 腰腹隆凸。 四肢較短， 蹄較大。 皮厚無汗腺， 毛粗而短， 體前部較密， 後背及胸腹各部較疏。 體色大多灰黑色， 但亦有黃褐色或白色的。

【生境分佈】

生態環境：1.其性格溫馴， 生長較快。 食植物性飼料。

資源分佈：1.全國各地均有飼養。

2.全國大部分地區均飼養， 以南方水稻田地區為多。

【炮製】土法加工者， 系將鮮乳汁裝在牛皮口袋內或其他容器內， 不斷搖動， 使油和乳分開後， 取其油脂即成。 《綱目》： 仙神隱雲， 造(酥)法， 以乳入鍋煮二、三沸， 傾入盆內， 冷定， 待面結皮， 取皮再煎， 油出去渣， 入在鍋內， 即成酥油。 一法以桶盛乳， 以木安板， 搗半日， 焦沫出， 撇取， 煎去焦皮， 即成酥也。 凡入藥，

【性味】味甘;性微寒

【歸經】脾;肺;大腸經

【功能主治】養陰清熱;益氣血;止渴潤燥。 主陰虛勞熱;肺痿咳嗽;失音;吐血;消渴;便秘;肌膚失潤

【用法用量】內服：溶化， 15-30g;或入膏、丸。 外用：適量， 塗摩。

【注意】脾虛濕盛滑泄者禁服。

【附方】①治咳嗽積年不瘥者， 胸膈幹痛不利： 莨菪二分(以水淘去浮者， 水煮令芽出， 焙乾， 炒令黃黑色)， 酥一雞子許， 大棗七枚。 上三味， 鐺中煎令酥盡， 取棗去皮食之， 日二。 (孟詵《必效方》)②治氣嗽： 杏仁一升(去尖、皮、兩仁者， 研濾取汁)， 酥三台， 白蜜三台。 以水三升， 研濾杏仁， 納銅鐺中， 煎可減半， 納酥、蜜， 煎二十沸， 納貝母末四分， 紫菀末三分， 甘草(炙)末一分， 更煎攪如稀糖， 一服一匙， 日三、夜一服， 以咳嗽止為度。 忌蒜、豬肉。 (《延年方》杏仁煎) ③治蜂螫： 酥塗之。

【各家論述】

1.《本草會編》：酥、酪、醍醐， 大抵性皆潤滑， 宜於血熱枯燥之人， 其功亦不甚相遠也。

2.《本草經疏》：凡一切藥用酥炙者， 取其潤燥， 兼能益精髓， 補血脈， 又有滲入骨肉使骨易糜之功。

3.《別錄》：補五臟， 利大腸， 主口瘡。

4.《千金·食治》：沙中及白羊酥， 除胸中客氣， 利大小腸， 治口瘡。 犛牛酥， 去諸風濕痹， 除熱利大便， 去宿食。

5.《本草拾遺》：合諸膏， 摩風腫， 碗跌血瘀。

6.《日華子本草》：牛酥， 益心肺， 止渴、嗽， 潤毛髮， 除肺痿、心熱並吐血。

7.《綱目》：牛、白羊酥， 益虛勞， 潤臟腑， 澤肌膚， 和血脈， 止急痛， 治諸瘡， 溫酒化服。

8.《隨息居飲食譜》：潤燥充液， 滋陰止渴， 耐饑， 養營清熱。

【摘錄】《中華本草》