海帶燒黃豆 補鈣食譜

海帶含有豐富的鈣， 可防治人體缺鈣；黃豆內含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。 海帶與黃豆搭配， 可有效的補充人體所需鈣質，

材料：

主料：寬海帶

配料：黃豆、紅椒丁

調料：鹽、味精、醬油、蔥末、薑末、蒜末、澱粉

做法:

1、先將海帶洗淨， 然後用刀改成段。

2、炒勺上火， 放入清水燒開， 把海帶和黃豆分別汆透撈出。

3、勺放底油， 用蔥、薑、蒜炸出香味。

4、先放入海帶煸炒， 然後加湯， 把黃豆放入。

5、加入調料、鹽、味精、醬油， 小火燒至湯汁要收幹時， 加入紅椒丁， 用澱粉勾芡、淋明油， 出勺。

以上就是關於海帶燒黃豆的做法介紹， 另外， 在操作之前， 黃豆和海帶一定要先汆水， 這樣做出來的口味鹹鮮， 營養豐富。