吃素就不得高血壓？不要把問題想得太簡單！

高血壓是一種常見病。 許多患者都有長時間高脂飲食、高熱量飲食的經歷。 於是， 很多人就想， 只要今後吃素， 就可以把血壓降下來， 或者避免患上高血壓。

真實故事

患者童先生就有這樣的想法。 在被確診為高血壓後， 他強迫自己吃素， 試圖用這樣的飲食習慣改變來代替服用降壓藥。 但事與願違。 複查的時候， 童先生血壓依然居高不下。

此外， 還有一些患者， 幾乎一輩子不愛吃肉， 喜歡吃素， 依然會患上高血壓。 這到底是為什麼?

原來， 控制血壓的飲食標準在於少油、少鹽、低脂。 跟完全吃素沒有太大關係。 如果長時間吃素但做不到少油、少鹽和低脂， 同樣沒有降壓意義。

因此， 只在食材上避免肉類， 對於防治高血壓意義不大。 必須堅持少油、少鹽、低脂， 才可以。

那麼， 高血壓患者到底應該怎麼吃?下麵這九條原則堪稱經典， 值得推薦。

第一、多喝水。 喝水對減低血壓是有很大幫助的，

第二、減少食鹽的攝入量。 可以使血液粘度得到緩解， 並有利於腎小球濾過， 達到降壓的目的。

第三、補充鐵元素。 多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物， 不但可以降血壓， 還預防貧血。

第四、高血壓患者要注意補充維生素。 日常生活中， 高血壓患者多吃含有維生素C、胡蘿蔔素、纖維素豐富的蔬菜和水果， 能改善心肌功能和血循環。

第五、少吃多餐。 每頓飯不要過飽， 七八成飽就可以， 減輕胃腸道的負擔， 有利於控制血壓。

第六、多吃含鈣食物， 多吃豆類、綠色蔬菜等含鈣較多的食物， 對於降低血壓有好處。

第七、吃低脂肪、優質蛋白食物。 研究表明， 少吃脂肪類食物能減少動脈硬化的發生， 多吃優質蛋白食品如豆類， 可以幫助改善高血壓患者血管的通透性， 對增加血管彈性、防止高血壓併發症的發生具有積極作用。

第八、清淡飲食、控制總量。 食物中要少吃煎、炒、油炸食物， 多吃蔬菜多吃植物油。