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春季養生需養肝 推薦三款補肝湯品

★丹參黃豆湯

用料:丹參10克, 黃豆50克, 蜂蜜適量。

制法:丹參洗淨放砂鍋中, 黃豆洗淨用涼水浸泡1小時, 撈出倒入鍋內加水適量煲湯,

至黃豆爛, 揀出丹參, 加蜂蜜調味即可食用。

功用:補虛養肝, 活血祛瘀。 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。

★杞棗雞蛋湯

用料:枸杞子30克, 紅棗10枚, 雞蛋2只。

制法:枸杞子洗淨瀝幹, 紅棗洗淨去核, 一起放於砂鍋中, 加清水適量燒開後, 加入雞蛋煮熟, 調味即可, 分2次食用。

功用:補肝腎, 健脾胃, 滋陰潤燥, 養血除煩。 適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

★豬肝枸杞子湯

用料:豬肝100克, 枸杞子50克。

制法:豬肝與枸杞子共煮熟, 調味即可。

功用:能補肝、養血、明目, 適用於要養肝明目的美眉。