魷魚醬怎麼做？鐵板魷魚的飄香醬的做法

相信很多人都有吃過鐵板魷魚， 不論你對飲食有多麼的挑剔， 都無法阻擋鐵板魷魚的香氣， 甚至有的男性一個人就能吃掉四五隻。 不過， 很多人表示， 在家做鐵板魷魚總是差一些味道， 其實根本原因在於魷魚醬。

鐵板魷魚的飄香醬的做法

配料：

泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克， 花椒粉30克， 味精80克， 超級鮮味王10克， 雞精100克， 白糖20克， 精鹽20克。

做法步驟：

1、先將泡椒剁細， 大蒜瓣剝皮搗碎。

2、用一瓷器裝入芝麻醬， 花生醬， 辣椒醬， 大蒜仁， 花椒粉， 超級鮮味王， 雞精， 白糖， 精鹽等拌和均勻。

3、將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，

小貼士：

把蒜蓉薑和甜麵醬以2：1的比例放鍋裡抄一下!有條件的話可以+一些番茄醬和蒜水!味道不會差