最佳補血食物的“紅棗”吃起來要當心

吃紅棗的禁忌

禁忌一：不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔含有抗熱血酸酶， 黃瓜含有維生素分解酶， 這兩種成分都是紅棗的剋星，

都會破壞紅棗中的維生素， 從而導致紅棗的營養成分流失。

禁忌二：不可過量

脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。 因紅棗含糖量較高， 糖尿病患者不宜食用。 紅棗氣味甘、辛、熱， 性偏濕熱， 容易生痰生濕。 痰濕壅盛的人多食紅棗以後， 原先的症狀容易加重，

出現口渴、胃脹等不良反應。 每天吃棗以不超過50克為宜。

禁忌三：單吃紅棗補血

紅棗中含有大量的鐵元素， 的確對缺鐵性貧血有很大的療效， 還可以促進白細胞生長， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。 如果只是單靠吃紅棗來補血， 補血的效果甚小， 如果想達到最佳的補血效果，

應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。

禁忌四：最好不要用水煎煮

溫度超過80℃， 棗裡面的維生素c就被破壞了。 用清水洗淨後， 生吃是最有營養的， 每天堅持吃5～8枚紅棗， 對身體非常有益。 大洋

結語：通過文章的介紹相信大家都知道， 紅棗雖然補血效果很好，

但是禁忌也不少， 我們在瞭解其營養價值的同時也要瞭解它的飲食禁忌， 這樣才能夠發揮出它最大的營養功效， 讓我們的身體受益健康。