老人貧血吃什麼 有哪些食譜

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老人貧血吃什麼好？貧血是常見的病症， 指的是身體血液內的紅細胞數目減少， 低於正常值。 貧血的原因有許多， 比如營養不良，

老人補血食譜

老人貧血可以吃紅糖小米大棗粥。 取五十克小米， 五顆大棗和枸杞。 紅棗洗淨切片。 全部材料備好倒入鍋中煮好， 加點紅糖和枸杞。 老人貧血吃什麼？雙色補血湯的材料有一百克豬血和豆腐， 適量韭菜、骨湯， 薑蒜等。 豬血和豆腐切塊， 韭菜切段。 水燒開放入豬血焯2分鐘。 骨湯燒開， 倒入豬血及豆腐煮沸， 加入薑絲、韭菜及蒜片燒開即成。

肝棗補血湯也適合貧血的老年患者食用。 可以準備三十克豬肝和鴨肝， 一百克菠菜和二十克棗， 十五克水發木耳。 豬肝和鴨肝切片， 菠菜切段， 肝、大棗及黑木耳下鍋， 加水煮半小時， 放入菠菜， 加鹽和生薑繼續煮5分鐘。

老人貧血還可以吃鴨血黃花菜豆腐羹。

老人貧血吃什麼？山藥燉豬小肚的原料有二百克豬肚和一百克山藥， 十克棗和大蔥， 五克姜和白皮大蒜。 豬小肚切條， 用鹽、味精及大料入味。 鮮湯倒入鍋中， 加入小肚條燉至七成熟， 放入山藥、大棗、蔥薑蒜將山藥燉熟後調味， 即可出鍋。 其實， 老人貧血， 日常食物要儘量多樣化， 多吃穀類。 營養要充足， 注意鐵和蛋白質的補充， 多吃鐵食物。