減肥果蔬大全 不瘦都不行!

果蔬除了是天生的減肥名星， 它們在對各種疾病的預防、治療上也是功不可沒的。 每一種水果和蔬菜都有其獨特的顏色， 而每一種顏色都包含了不同的植物化學物質， 這些植物化學物質相互作用， 能夠更有效對抗疾病。 比如， 你早餐時吃的西柚所含的植物化學物質， 可能與你中午吃的鱷梨所含的植物化學物質結合後， 會有更好的抗疾病作用。

如果以油炸、炒、煎等烹調方式而不是蒸煮方式加熱蔬菜， 那麼即使只吃菜， 還是會長胖。 所以， 正確選擇蔬菜和烹調方式才能有效減肥。 那麼， 究竟哪幾種蔬菜最有利於人保持苗條身材呢?

大蒜是含硫化合物的混合物， 可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成， 有助於增加高密度脂蛋白質。

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外， 還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用，

香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水準， 經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

經常食用冬瓜， 能去除身體多餘的脂肪和水分， 分解過剩的脂肪， 有通便作用起到減肥作用。

胡蘿蔔富含果膠酸鈣， 它與膽汁酸磨合後從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇， 從而促使血液中膽固醇的水準降低。

海帶富含牛黃酸、食物纖維藻酸， 可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

豆製品含豐富的不飽和脂肪酸，

黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

白蘿蔔能促進新陳代謝， 避免脂肪在皮下堆積。

綠豆芽產熱少， 不易形成脂肪堆積皮下。

另外， 芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等， 均具有良好的降脂作用。