慢性發炎別輕忽！花1分鐘瞭解讓身體沒有發“炎”權

慢性發炎別輕忽！長期恐害全身健康

發炎現象的產生， 原是因為身體裡的白血球， 在面對影響身體健康的因素時， 會借由發炎反應來掃除入侵物；就像是直接放把火，

事實上， 慢性發炎就如同全身都在放火， 會造成器官、組織逐漸失去功能， 包括：肝炎、肺炎、神經炎、腎臟炎、自體免疫疾病、關節炎、糖尿病、阿茲海默症、心血管疾病和癌症等疾病， 嚴格來說， 都和慢性發炎有密不可分的關係。

防範慢性發炎這樣做！少吃發炎食物

糖：

任何添加糖的飲料、可樂、蛋糕、甜點、糖果等， 都會促進發炎， 尤其是白糖， 可以說是發炎啟動器。

精緻碳水化合物：

碳水化合物原本是三大營養素之一， 可是精緻的碳水化合物， 包括白麵粉、白麵條、白土司、甚至白米飯， 都是高升糖指數的精緻碳水化合物， 吃多了也會促進發炎。

過多的Ω6加工植物油：

一旦經由食物攝取過多的Ω6脂肪酸， 將容易導致身體發炎， 像一般的植物油（如：葵花油、沙拉油、葡萄籽油）， 就含有較多的Ω6脂肪酸。

油炸類食物：

高溫油炸類食物， 吸附的油脂不但超多， 而且這些炸油經過高溫處理後， 極不穩定， 容易酸敗， 更會造成身體發炎、發胖。

反式脂肪食物：

反式脂肪又可稱為反噬健康的脂肪， 這種氫化油可以說是惡名昭彰， 易造成動脈硬化， 增加心血管疾病風險。

高溫燒烤食物：

肉類等食物經過高溫燒烤後， 會產生多環芳香烴（PAH）、異環胺（HCA）、丙烯醯胺（AA）， 以及終端糖化產物（AGEs）等致癌又促老的物質， 不但易導致身體嚴重發炎上火， 也是造成肥胖的主要因素。

過敏以及慢性不耐食物：

導致身體過敏以及慢性過敏不耐的食物， 會造成腸漏症， 導致身體慢性發炎、水腫， 發炎激素IL-6上升。

酒精：

酒精熱量高， 每克可產生7大卡， 喝多了， 肝臟容易發炎， 也會形成脂肪肝， 導致腹部肥胖不容易消除。

這些習慣易使身體發炎

熬夜：

長期熬夜會增加胃的饑餓素以及腎上腺素分泌， 降低脂肪的瘦素以及腦部血清素分泌， 因而增加身體發炎激素， 導致肥胖。

久坐：

久坐不動的電腦族或是電視沙發族， 因身體減少消耗熱量， 血管易發炎， 全身容易堆積脂肪。

吸煙：

吸煙會讓身體產生太多自由基以及發炎物質， 不但影響自己， 甚至還會讓下一代也跟著發胖。