女性長期吃素易得高血壓

研究表明， 女性長期吃純素食， 會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡， 造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙， 容易發生貧血和腫瘤。

此外， 長期吃素食還會引起胃酸及消化酶減少， 味覺降低， 導致食欲不振;植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物， 與人體蛋白質結合形成脂褐素， 在器官中沉積， 會加速女性的衰老。

很多吃全素的女性， 反而容易出現肥胖、高血壓等症狀， 過早衰老。 臺灣最近一項研究表明， 這是因為她們患上了“新陳代謝症候群”。

“新陳代謝症候群”指的是因為不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症。