麻薯怎么做

常見的食物種類比較多， 食物都是有著自己的特色， 因此在選擇一些食物的時候， 先要對食物的制作方法、營養價值進行了解， 這樣使得吃的時候， 都是可以放心進行， 對自身健康也不會有任何的損害， 那麻薯是很常見的， 這類食物含有的營養元素豐富， 麻薯怎么做好吃呢?

很多人對麻薯怎么做好吃并不是很了解， 在對這樣佳肴制作的時候， 也是需要很好的方法， 不過要注意的是， 在制作它的時候， 都是需要對制作方法進行掌握。

麻薯怎么做:

材料

皮：糯米粉， 澄粉， 黃油10g， 煉乳3大勺， 可可粉1大勺， 糖和水少量， 紅薯泥以5：1：5的比例， 口感有點象橡皮糖的感覺， 喜歡軟糯的朋友還是以糯米粉和澄粉1：1的比例最好。 ， 餡：紅薯泥1小碗， 煉乳2大勺， 巧克力50g， 提子干若干， 淀粉20g， 牛奶20g

做法

皮：

1， 把所有原料揉好(除黃油)， 水要少， 揉到不沾手放鍋里蒸30分鐘。

2， 取出， 乘熱把黃油切進去揉，

3， 放一邊， 我是去睡了一晚上覺， 面團基本沒什么韌性， 開始干苦力， 揉， 并加入少量牛奶一起揉， 揉到面團軟開始有些韌勁。 這個過程面團會從不沾手到沾手再不沾手， 說明面團好了。

餡：然后就象包湯團一般， 把皮扯成小劑子， 用手壓開， 包入餡搓圓， 滾上椰絲即可。 多出來的皮做了個小花做裝飾

以上就是對麻薯怎么做詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方式進行， 但是要注意的是， 在制作麻薯的時候， 在食材搭配上， 也是需要合理安排， 這樣吃的時候， 利于身體各方面發展， 同時對有高血壓的人群， 對這類食物要減少選擇。