鮮棗知多少？

提到棗， 人們就會想起那句順口溜， “一日三顆棗， 活到一百不顯老”， 那麼一天吃多少顆鮮棗合適呢?一般說來， 沒有人真的會只吃三顆棗，

又脆又甜的鮮棗， 是營養豐富的天然“維生素藥丸”。 比起幹棗來， 更加鮮嫩爽口， 往往一吃就收不住。 不過， 大連營養學會副秘書長王興國提醒， 鮮棗千萬不能吃太多， 否則會傷腸胃。

這是因為， 首先， 大棗的水分含量低。 大多數水果的水分含量為80%-90%， 而大棗僅為67%.所以別的水果多吃點， 其實大部分都是水。 而大棗吃多了， “乾貨”就比較多了。 其次， 大棗的膳食纖維含量很高， 明顯高於其他常見水果。 比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%， 而大棗則高達1.9%。 膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化， 少量攝入具有促進排便、預防便秘的作用， 可一次大量攝入則會刺激腸胃， 造成胃腸不適。

棗營養豐富， ， 味道甜美厚爽， 排毒解毒， 還可以入藥。 棗中的紅棗性溫， 更是女性補血的佳品。 每天早上吃上幾顆紅棗， 或喝一杯紅棗茶， 都有很好的補血效果。 那麼一天吃多少鮮棗合適呢?一般說來， 每天吃一把就能滿足人體的需求了。 如果胃沒什麼炎症、潰瘍或傷口， 吃多點也沒關係。 不過， 就算胃很健康， 不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。 因此， 胃不好的人一定要少吃鮮棗。 而腸胃健康的人， 最好慢慢吃，

溫馨提示：很多人喜歡把棗直接買來或者直接從樹上摘下來就吃， 俗話說病從口入， 還是應該拿回家好好清洗一下再食用。