秋季消化去燥 平時多吃這七大蔬菜 熱門文章排行榜 >>2018-09-10 14:35來源：99健康網 線上諮詢醫生 醫生入駐

夜間的溫度降低， 早晚的溫差逐漸加大， 所以在這個時候我們就不需要過多的貪涼了， 在這個時候飲食上要吃一些酸性的食物， 少吃一些辛辣的食物， 建議大家食用這些蔬菜。

蓮藕

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。 蓮藕具有通便止瀉、健脾開胃， 蓮藕還會散發出一種獨特清香， 這種清香也能增進食欲， 促進消化， 開胃健中。

苦瓜

苦瓜也叫作涼瓜， 很多人不喜歡吃苦瓜， 但是食用苦瓜可以很好的清暑去熱， 而且苦瓜和其他食物一起食用不會把苦味傳給其他食物， 故有“君子菜”的美名。 苦瓜中的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量在瓜類蔬菜中可以說是含量較高的， 特別讓人想不到的是維生素C， 100克中VC含量高達84毫克， 居瓜類之冠。 苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質， 能清熱解暑、清心明目、解疲乏。

絲瓜

首先要提的就是絲瓜的美容價值， 絲瓜裡面含有可以防止皮膚衰老的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分， 絲瓜除了美容功效以外， 對人類的身體健康也有很高的價值， 食用絲瓜可以清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等。 絲瓜中除了富含維生素、蛋白質和18種氨基酸， 最重要的是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿， 能調節人體代謝。

茄子

民諺有：立夏栽茄子， 立秋吃茄子。 立秋之後是吃茄子的好時候。 在這個季節吃些茄子能降“火氣”， 除秋燥。 在秋天成熟的茄子被稱為“秋茄”， 具有獨特的清香， 口感細嫩， 風味比普通茄子更勝一籌。

西蘭花

西蘭花中的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素成分可以增強皮膚的抗損傷能力、對保持皮膚彈性大有説明。 西蘭花中的抗病化合物帶有一些辛辣的味道， 有些人吃在嘴裡會認為是一種苦味。 但是這些化學物質對人體的健康很有好處， 所以上班族多吃西蘭花對身體是有好處的。

山藥

山藥有健脾益胃助消化的功效。 山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰， 可治療肺虛、痰多、嗽久之症。 所以， 立秋時節養陰養肺是重點， 多食山藥可以讓養生功效更好。

秋葵

秋葵被越來越多的人所熟識， 它裡面含有的多種營養成分， 有預防貧血的效果。

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